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El calorímetro: Frankfurt con pan blanco, mostaza y ketchup

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Débora Torrente. 

Tiempo de lectura 2 min.

26 de julio de 2017. 02:43h

Comentada
Débora Torrente.  26/7/2017

500 kcal=1 hora y 30 minutos de kayak a intensidad moderada

Comentario nutricional:

El procesamiento del frankfurt utiliza carne de cerdo con un escaso valor biológico y de menor calidad nutricional a la que se añade almidón, azúcar, potenciadores del sabor y aromas. El pan suele ser de harinas refinadas, así como la salsa de ketchup y mostaza que suman más sodio, azúcar y otros aditivos.

Recomendación saludable:

Sandwich de pan de espelta o centeno integral de masa madre con huevo duro, pimiento verde y rojo asado, brotes de brócoli y aguacate. En este sandwich encontramos mayor densidad nutricional en el pan y grasas y proteínas de calidad como el aguacate y el huevo.

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