Vinos de burbuja: Llopart brut nature

La bodega que factura este vino tiene como advocación un lema clásico que habla de cómo en la vid nace la vida. Realmente no existe otro argumento mejor que el vino en estos tiempos de mediocridad contemporáneos, donde el pensamiento único se encapsula en valores de consumo fácil y en planteamientos dogmáticos. Y así, la casa Llopart, que hunde en las raíces de la Edad Media, nos lega un cava con la personalidad de un terruño de estrato rocoso y origen marino. Las cuatro uvas características del cava catalán se ensamblan para una burbuja muy leve y casi invisible. Sus frutas frescas son otro aliciente para un vino de precio correcto y de sensaciones cambiantes. La secuencia aromática de este bonito ejemplar amarillo es solo el antecedente de un paso de boca que nos refresca sin cesar. Uno de esos espumosos que invitan al descorche, a repetir la experiencia de manera tranquila y a abrir la nevera compulsivamente con productos que hayan conocido la mar. Si la vida tiene un origen enológico, nosotros somo hijos de bodegas que llevan curtida en su tradición la honestidad como arma.

Bodegas: Cava Llopart

Nombre: Llopart Brut Nature

Precio: 11,50

Web: llopart.com