¿Cuál es el plural de "bistec"? La RAE responde

Cuando nos referimos al delicioso filete de carne, comúnmente de origen vacuno, conocido como "bistec", surge la incertidumbre sobre cuál es la forma correcta de expresar su plural. ¿Es adecuado decir "bistecs" o se debería utilizar la forma "bisteces"? Esta pregunta ha generado debates y confusiones entre hablantes del español.

La palabra "bistec", que es una adaptación del término inglés 'beefsteak' (filete de carne de vaca). En este contexto, es común observar que las personas utilizan dos posibles plurales: "bistecs" o "bisteces". Para obtener una respuesta precisa, recurrimos a la Real Academia Española, la máxima autoridad en normativas lingüísticas. A continuación, detallaremos lo que encontramos.

Según el Diccionario panhispánico de dudas de la RAE, la forma correcta y registrada en textos académicos para el plural de "bistec" es "bistecs". Por lo tanto, la construcción "bisteces" no es apropiada y se aconseja evitar su uso.

Además, el mismo diccionario señala una variante menos común pero igualmente válida: "bisté", con su correspondiente plural "bistés". Ambas formas, "bistecs" y "bistés".