¿Se dice "el azúcar" o "la azúcar"? Esta es la respuesta correcta, según la RAE

En el debate lingüístico sobre el género gramatical del sustantivo "azúcar", las opiniones divergen y las dudas persisten. ¿Es "el azúcar" o "la azúcar"? La Real Academia Española (RAE) ofrece una respuesta que puede sorprender a muchos: ambas opciones son válidas.

La ambigüedad de género de "azúcar" permite su uso tanto en masculino como en femenino. Así lo señala la FundéuRAE, ilustrando con ejemplos el uso correcto de ambas formas gramaticales.

¿Cuándo es apropiado utilizar cada género?

La FundéuRAE sugiere que cuando "azúcar" está sin adjetivo, es más común utilizarlo en masculino, mientras que con adjetivo, es más frecuente emplearlo en femenino. Además, se indica que en plural, lleve o no adjetivo, prevalece el empleo en masculino.

Sin embargo, la RAE aclara en redes sociales que ambas formas son correctas, aunque el uso varía según la presencia o ausencia de adjetivos y puede estar influenciado por factores geográficos.

Es interesante destacar que, aunque "azúcar" no inicia con vocal tónica, se permite el uso del artículo "el" en combinación con adjetivos femeninos, como se ejemplifica con "el azúcar refinada".