Vídeo: Esto es lo que sucede cuando intentamos apagar una sartén en llamas con agua

Todos hemos experimentado ese momento tenso en la cocina: mientras cocinamos, una chispa de aceite salta del sartén y el fuego de la estufa comienza a arder. La reacción instintiva podría ser intentar apagar el fuego con agua, pero aquí te revelamos por qué esta acción es un gran error y qué medidas debes tomar para manejar esta situación peligrosa de manera efectiva.

Mitos y realidades al enfrentar un incendio de aceite en la cocina:

Cuando nos encontramos ante un sartén en llamas debido al aceite, mantener la calma es crucial. En un instante, la mente puede sugerir que el agua es la solución, pero este pensamiento es incorrecto y potencialmente catastrófico.

El grave error de agregar agua:

Aunque pueda parecer intuitivo, echar agua sobre el fuego de aceite es la peor acción que puedes tomar. En vez de extinguir el incendio, esta reacción provoca una reacción violenta. El agua se convierte en vapor instantáneo, llevando consigo partículas de aceite ardiente. El resultado es una llamarada aún más intensa, capaz de propagarse a cortinas, muebles y otros objetos cercanos, convirtiendo un pequeño incidente en un peligroso incendio descontrolado.

El enfoque correcto: apagar el fuego por sofocación:

La estrategia efectiva es apagar el fuego por sofocación. Aquí hay algunos pasos a seguir:

1. Mantén la calma y corta el suministro de gas si es posible.

2. Con mucho cuidado, coloca una tapa sobre el sartén en llamas o la olla. Si no tienes una tapa a la mano, una toalla de cocina o un paño grande mojados y escurridos funcionarán también.

3. Al cubrir el sartén, el fuego quedará sin oxígeno y se extinguirá en poco tiempo. Es importante dejar la tapa o el paño mojado en su lugar durante unos minutos para asegurarse de que la temperatura haya bajado lo suficiente.

Medidas de seguridad adicionales:

Si el incendio es demasiado intenso o no puedes controlarlo, prioriza tu seguridad y la de otros:

1. Alejarse del fuego, evacuar el área y cerrar la puerta detrás de ti para contener el incendio.

2. Llama a los bomberos inmediatamente para que puedan responder con prontitud y experiencia.