La cadena alimentaria al servicio de la sociedad

La cadena alimentaria de Andalucía ha valorado positivamente su actuación durante la crisis sanitaria producida por la pandemia del Covid-19, permitiendo el abastecimiento de la sociedad durante el periodo de confinamiento. Así quedó patente en una nueva edición de la Tribuna Landaluz, encuentro organizado por la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía en el marco del acuerdo de colaboración con Mercadona para la promoción, información y formación sobre temas que afectan al sector agroalimentario andaluz, acuerdo que ambas entidades renovaron.

En la apertura de la jornada, Álvaro Guillén, presidente de Landaluz, destacó que «existen grandes retos por delante para la industria agroalimentaria», a lo que añadió que «esta crisis nos ha cogido desprevenidos pero contamos con una industria muy sólida que nos ha permitido garantizar el abastecimiento de la sociedad durante el confinamiento».

En representación de la industria agroalimentaria, el director general de Aceitunas Guadalquivir, Francisco Escalante, destacó que «ha sido un trabajo muy intenso y hay que agradecer la colaboración de todas las personas implicadas en la empresa», a lo que añadió que «hemos reforzado la formación de la plantilla con consejos de uso correcto de EPIs, prevención y seguridad, etc.».

A nivel de clientes, puso en valor que «poder garantizar el suministro ha sido un reto abismal, con un incremento en las ventas muy acusado. Haber sido capaces de contar, sin previsión alguna, con la materia prima, industrias auxiliares, etc., ha sido de grandísima importancia».

Jorge Romero, director de Relaciones Externas de Mercadona en Andalucía, destacó que «la distribución alimentaria, considerada por vez primera como sector esencial, ha sido capaz de garantizar el abastecimiento gracias al esfuerzo del conjunto de la cadena agroalimentaria. Y todo ello adoptando las correspondientes medidas de seguridad, tanto para los clientes como para los trabajadores, demostrando ser capaz de hacer frente a situaciones muy complejas».

En cuanto a la situación actual, con el Estado de Alarma recién levantado, señaló que «nos enfrentamos a una situación complicada porque todos los indicadores sitúan a la economía ante una crisis de consecuencias muy graves, pero no es momento de arrugarse ante la adversidad sino de reactivar la economía, de trabajar todos juntos para construir un entorno de confianza para el consumidor y facilitar así la recuperación del conjunto de la economía». En lo que respecta a Mercadona, comentó que la compañía no solo está reactivando las líneas de actividad y servicio como la telecompra, el jamón al corte o la nueva sección de «Listo para Comer», sino que va a acelerar la inversión en su «brutal transformación» para contribuir a la reactivación de la economía. Romero quiso hacer también un llamamiento a que se siga considerando a la distribución como sector esencial: «Se ha demostrado la fortaleza y la importancia de la capilaridad de una oferta comercial que ha sabido responder a los retos planteados».

Por último, Antonio Amarillo, presidente de CETM Andalucía Fatrans, quiso señalar que «las empresas del sector logístico que no trabajaban en el sector agroalimentario lo han pasado muy mal», a lo que añadió que «el sector del transporte y la logística se había preparado un mes antes en previsión de que se reprodujera la situación que se vivía en otros países de nuestro entorno».

Sobre su experiencia, quiso destacar que «el inicio fue caótico, pero se hizo un esfuerzo titánico para poder asegurar los servicios en todos los puntos del país para que no faltara nada en los hogares».

Landaluz, la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, es la entidad referente del sector agroalimentario de la comunidad andaluza, aglutinando casi el 70% de la facturación total del sector en la región, lo que pone de relieve el peso específico con el que cuenta como patronal empresarial agroindustrial.

Landaluz pone a disposición del desarrollo del sector agroalimentario andaluz un extenso porfolio de acciones que abarcan los distintos campos de acción de las normas comerciales en el mundo hoy día, tales como la internacionalización, las promociones comerciales en los canales de distribución, fomento del asociacionismo, así como de las fusiones y las alianzas, la diversificación e innovación constante en los productos y sus formatos, una continua inversión en tecnología, así como una mayor atención a los gustos y hábitos de los consumidores.

*Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía