PSI es un vino, no un partido político

PSI no es un Partido Socialista de Imbéciles, aunque podría sonar bien; PSI es un vino de Ribera de Duero, el hermano pequeño del famoso Pingus.

Aunque sería idóneo pronunciarlo como se pronuncia la letra griega Ψ , todos terminamos nombrando una a una la letra a la hora de pronunciar, en este caso, la marca.

Poder, fuerza y carácter son las tres emociones que me vinieron a la cabeza cuando, la semana pasada acudí a la sexta planta de El Corte Inglés Gourmet Experience y pedí, en compañía de amigos, una copa de este vino.

Hay quien lo llama “vino anticrisis” ya que es la versión “low cost” (y espero que nadie se enfade por esto) de Pingus.

Aunque el vino se considere caro, he de decir que todos podemos permitirnos el lujo de pagar 5 euros, en una ocasión especial, por una copa en este rincón de gastronomía ubicado en la Calle Serrano 52.

Ya sé que los entendidos critican este vino cuando se sirve “demasiado joven”, pero, a mí, lo cierto, es que me alegró esa media hora que, mientras disfrutaba de las vistas, degustaba una rica tosta con cecina.

· Bodega: Dominio de Pingus.

· Zona: D.O. Ribera del Duero (Quintanilla de Onésimo).

· Variedades: Tinto Fino

· Alcohol: 13,5%.

· Precio aprox.: 27€.

· www.pingus.es