Barraquito vs. Zaperoco: La batalla de los cafés tinerfeños

En el corazón de Tenerife, dos bebidas se disputan el trono del café local: el barraquito y el zaperoco. A simple vista, podrían parecer gemelos, pero en este duelo de sabores hay sutiles diferencias que los isleños más exigentes saben apreciar.

El barraquito: Una obra de arte en capas

El barraquito es más que un café, es una experiencia sensorial. Su composición estratificada, con leche condensada, licor (generalmente Licor 43), espresso, leche espumada, canela y, en ocasiones, una rodaja de limón, deleita tanto a la vista como al paladar. Esta combinación dulce y potente lo convierte en un ritual de sabor único.

El zaperoco: Un paso más allá en la indulgencia

Similar al barraquito, el zaperoco eleva la experiencia a otro nivel. La adición de miel, nata montada y diferentes tipos de licores lo hace más rico y robusto. Es una explosión de sabores que te transporta a las raíces de la cultura tinerfeña.

¿Barraquito o zaperoco? La eterna pregunta

¿Cuál es la verdadera diferencia entre estas dos maravillas? La respuesta te sorprenderá: en realidad, la única diferencia es el lugar de la Isla donde te lo sirven.

Según el portal Guanchipedia, "la única diferencia entre ambos es el lugar de la Isla donde te lo sirven. Aunque algunos isleños afirmen que lo que distingue al zaperoco es la cantidad de licor, una característica poco diferenciadora que depende del bar y el camarero de turno".

Además te dejemos la receta para que lo puedas beber desde la comodidad de tu casa:

Entonces, ¿cuál elegir?

La decisión final depende de tus preferencias. Si buscas un sabor dulce y equilibrado, el barraquito es tu mejor opción. Si prefieres una experiencia más intensa y robusta, el zaperoco te conquistará.

Un viaje a través del sabor

Barraquito o zaperoco, ambas bebidas son auténticas obras de arte que capturan la esencia de la cultura tinerfeña. En cada sorbo, se respira la pasión y la tradición de la Isla.