Ni Madrid ni Barcelona: la arepa más grande de España se sirve en un pequeño pueblo de Canarias

En Santa Úrsula, al norte de Tenerife, hay una arepa que no entra en el marco mental habitual de comida rápida. Es más bien un reto. O una pieza de exposición comestible. En la Arepera Estación +58 han dado con una versión XXL que roza el kilo una vez montada y que, por tamaño, se ha ganado el título de la más grande de España.

La historia, además, tiene ese punto de improvisación que suele funcionar, porque nació como algo temporal (un gancho para agosto), se empezó a mover en redes, la gente fue a verla, y a comérsela, y se pasó de dejarla solo un mes a mantenerla indefinidamente.

Un trozo de Venezuela en la mesa

Lo curioso es que el boom de las arepas en Canarias no es de ayer. En los últimos años se han colado en muchos desayunos, comida rápida y cenas. Hay clásicos areperos que nunca pasarán de moda y que siempre sonarán bien, como una reinda pepiada (pollo y aguacate), una pelúa (carne mechada con queso amarillo), la perico (huevo con verduras salteadas). Hasta el punto de que atrapan al turista que llega con hambre y se va con la idea de que esto lo debería tener en su ciudad.

Estación +58 juega esa carta de cocina venezolana de barra, directa, de aquí se come como en casa, pero le ha añadido el factor espectáculo, con una arepa que no parece pensada para una persona, sino para compartir o para venir con el desafío de poder con ella.

En redes se ha popularizado como “La Trifásica”, un nombre que ya te avisa de que aquí no se viene a picotear. En algunos listados del local aparece dentro de una sección específica de “trifásicas” (sí, como categoría propia).

Dónde está

El detalle más importante. La arepera se encuentra en Santa Úrsula, un municipio que normalmente aparece en los rankings por sus guachinches y casas de comida pero que, de vez en cuando, se cuela por otras cosad.

El establecimiento abre todos los días del año de 12.00 horas a 23.00 exepto el 1, 7 y 8 de enero.