Esta es la ciudad española con 2.500 cuevas de vino bajo tierra nombrada como el mayor productor mundial de alcohol vinílico
Descubre Tomelloso, la ciudad española con 2.500 bodegas subterráneas de vino que se remontan a 200 años de historia
Creada:
Última actualización:
La "urbe" española que alberga 2.500 bodegas subterráneas de vino tiene una historia que se remonta 200 años, cuando se iniciaron las labores para construir estas cuevas de almacenamiento en uno de los municipios más reconocidos de Ciudad Real. Tomelloso, con alrededor de 38.000 habitantes, ha alcanzado el estatus de mayor productor mundial de alcohol vinílico y fue distinguido como el Mejor Municipio Enoturístico en 2022.
Este entramado subterráneo de unas 2.500 bodegas, accesibles a través de las "lumbreras" que adornan las aceras, se ha convertido en un atractivo distintivo. El techo de estas cuevas, con un espesor de 2 a 5 metros, garantiza condiciones ideales de humedad y temperatura para la conservación del vino. En su apogeo, hasta 55 pequeñas empresas operaban en la próspera actividad vinícola del pueblo.
La preservación histórica incluye imponentes chimeneas de hasta 40 metros de altura, construidas junto a torres de destilación. Entre los elementos arquitectónicos notables se encuentran los "bombos", bóvedas sostenidas por piedras, erigidas en el siglo XIX con la técnica de piedra seca. Estas estructuras, utilizadas antiguamente como viviendas o refugios para trabajadores del vino, se han conservado en buen estado, sumando al encanto único de Tomelloso.