Dos mieles bercianas ganan la Cata Final del II Concurso Internacional de León

Vicente Prada Sánchez y Miguel Pérez Ramón son las explotaciones vencedoras

Una de las catadoras con las dos mieles vencedoras
Una de las catadoras con las dos mieles vencedorasIcal

Vicente Prada Sánchez, con la explotación con colmenares en Cubillos del Sil y Arganza y su miel clara de bosque rica en castaño y aclarada de color por la presencia de viborera y zarza y Miguel Pérez Ramón de Fabero, con una miel oscura de castaño, son los ganadores de la Cata Final del II Concurso Internacional de Mieles de León celebrada este sábado en la capital.

Cata del II Concurso Internacional de miles de León
Cata del II Concurso Internacional de miles de LeónIcal

La empresa Pajuelo Consultores Apícolas fue la encargada de llevar a cabo la selección de las muestras finalistas (15 en la categoría de mieles oscuras y diez en la de claras) de entre las 125 presentadas procedentes de toda la geografía nacional y algunas de fuera de España, “resultando bastante complicada por la gran calidad de las mieles presentadas” tal y como indicó Antonio Gómez Pajuelo, director de la cata de selección y del jurado finalista.