Zamora se vuelca con su I Feria Mundial del Queso “Fromago”

La Feria Mundial del Queso “Fromago”, que impulsa la Diputación de Zamora, va tomando cuerpo. El presidente a la institución, Francisco Requejo, presentaba aspectos concretos como la imagen genérica y nombre y las fechas en las que tendrá lugar y que buscará implicar a toda las sociedad zamorana con el fin de generar un importante impacto económico en la provincia ya que se calcula que este evento puede atraer a la capital y a la provincia a más de 200.000 personas.

Las fechas ya son oficiales: del 15 al 18 de septiembre del próximo año y será de carácter bienal, desarrollándose en espacios abiertos, desde el Campus Viriato hasta la Plaza de la Catedral, pasando por el resto de plazas y amplios espacios existentes en las calles céntricas e históricas de la capital.

Un certamen que contará con el apoyo de las 34 empresas del sector existentes en la provincia y donde se espera reunir a un total de 400 expositores locales, nacionales e internacionales, con Portugal con una representación destacada y siendo Italia el país invitado.

El propio Requejo ha asegurado que se está trabajando para intentar que los Premios Cincho de Castilla y León puedan estar en la Feria, al tiempo que se va a contar con la colaboración de la Universidad de Salamanca.

Mientras, el diputado de Agricultura, Ángel Sánchez, ha manifestado que “esta feria va a servir para poner en valor el sector del queso en la provincia y que sea reconocido como un referente a nivel nacional e internacional. “Zamora cuenta con varias empresas queseras que se encuentran entre las que más comercializan a nivel nacional, pero también cuenta con 30 pequeños productores cuyo papel dinamizador del medio rural y de generación de empleo es muy importante y donde la mujer rural tiene un papel fundamental”, ha indicado.

Tanto Requejo como Sánchez se mostraron confiados en que la celebración de esta feria sea un punto de inflexión positivo para el sector del queso de la provincia.