Gastronomía
Apuesta decidida por el sector del campo para dar vida al medio rural
Así lo traslada Conrado Íscar al abrir la VI Feria del Pan y la Lenteja en Mayorga
Una defensa a ultranza y una mayor apuesta por la agricultura y ganadería, y sobre todo por el sector agroalimentario. Es lo que ha manifestado el presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, al inaugurar en la localidad de Mayorga la VI Feria del Pan y la Lenteja de Tierra de Campos
Junto al alcalde de Mayorga y diputado, David de la Viuda, y el presidente de la IGP Lenteja de Tierra de Campos, José Andrés García, Íscar ha destacado el carácter festivo de estas jornadas, pero, sobre todo «la dimensión socio-económica que un evento de esta naturaleza tiene en los municipios de Tierra de Campos de nuestra provincia y de las provincias vecinas de León, Palencia y Zamora».
Unas actividades, que «contribuyen a mantener la actividad económica y la supervivencia de nuestros pueblos·, ha indicado a la vez que ha recordado la apuesta permanente de la institución provincial por el sector primario y, especialmente, por la agroalimentación a través de la marca Alimentos de Valladolid. Y aquí, ha hecho un inciso para incidir en la necesidad una mayor colaboración público-privada, «que si es esencial en cualquier sector económico, es evidente que en el sector agroalimentario, no sólo es esencial si no que es vital».
Tras los discursos, ha tenido ligar la entrega de la Lenteja de Oro que cada año otorga la IGP Lenteja de Tierra de Campos, y que este año ha recaído en la Diputación de Zamora, que la ha recogido a través de su diputado responsable de Agricultura y Ganadería, José Ángel Ruiz..
El Museo del Pan y la Iglesia de Santa Marina, la Feria del Pan y la Lenteja de Tierra de Campos cuenta con 25 expositores, 9 de ellos expositores de pan y 16 expositores en la feria de la lenteja. Asimismo, la Feria incorpora en el Museo del Pan una exposición de levaduras con más de 60 muestras de lavadura de todo el mundo, donadas por Jesús Calaveras.
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