Sociedad

Castilla y León celebra con entusiasmo San Antón

Cientos de animales de compañía, desde perros, gatos hasta tortugas e incluso una gallina bien abrigada, reciben la tradicional bendición del santo

Bendiciones a los animales por San Antón en el Campo de San Francisco de Salamanca,
Bendiciones a los animales por San Antón en el Campo de San Francisco de Salamanca,Susana MartínIcal

Castilla y León celebra con entusiasmo la Festividad de San Antón Abad, patrón de los animales, especialmente en lugares como Burgos, donde acudieron al tradicional reparto de ‘los Titos’, una fiesta declarada de Interés Turístico Regional y de las más arraigadas en la capital burgalesa, ya que reúne cada año a cientos de personas.

También en Salamanca se festeja con fervor la bendición de San Antón en el Campo de San Francisco de la capital del Tormes, el parque más antiguo de la ciudad, una peculiar tradición que este año ha cumplido 45 años, con la que la Iglesia celebra que para los creyentes, "todos somos criaturas de Dios".

Como cada año, las doce y media, cientos de personas acompañadas de respectivos animales de compañía, entre ellos perros de todos los tamaños, tortugas en cestas engalanadas y hasta una gallina bien abrigada, se congregaban junto a la estatua de San Francisco de Asís para escuchar las palabras del sacerdote y participar así en la tradicional bendición de San Antón.

Entre todas ellas estaba Gloria, una de las salmantinas que intenta no faltar a esta tradición y que este año ha participado por segunda vez con su perra Sira, una bichón frisé, aunque, según decía a Efe, echa de menos la misa con los animales que se celebraba en el interior de la iglesia de los Capuchinos antes de la pandemia de la covid en la que acudían a comulgar con los animales en brazos.

[[H2:Más de 200 raciones de Titos en Burgos]

En la capital burgalesa, los actos de celebración comenzaban con la tradicional misa en la Iglesia Santa María la Real y Antigua de Gamonal y, posteriormente, se procedió al reparto de ‘los Titos’, cuya preparación comenzó de madrugada.

Se repartieron más de 20.000 raciones entre todos aquellas personas que se acercaron hasta el barrio burgalés para celebrar esta tradicional festividad.

Una fiesta de la que se tiene constancia desde 1502, perdurando en el tiempo gracias a la labor que desarrolla la Cofradía de Nuestra Señora de Gamonal y la Cofradía de San Antón.

La Fiesta de ‘los Titos’ consiste en la elaboración y reparto de titos entre quienes se acercan al antiguo pueblo de Gamonal, no ha dejado de celebrarse a lo largo de sus cinco siglos de historia, con la excepción de la Guerra de la Independencia, las desamortizaciones de Mendizábal y Madoz y, en 2021, por la declaración de la pandemia de la covid.

En su origen, el guiso de esta legumbre se asocia a una comida para la atención de pobres y peregrinos pero, con el paso del tiempo, se ha convertido en un plato muy popular.

Además, la receta se ha mantenido invariable en el tiempo, y cada 17 de enero los cofrades guisan la legumbre en grandes ollas.