Esta es la ciudad española que contará con "la mayor granja de insectos" del mundo

Será en 2024 cuando la biotecnológica Tebrio abra la que será la "mayor granja de insectos del mundo" con 100.000 toneladas anuales de productos. Para ello se construirán unas ingentes instalaciones para la cría y transformación de insectos que comenzará de manera inmediata, y que contará con 90.000 metros cuadrados de extensión.

¿Y dónde se va a ubicar esta factoría? Pues en la zona industrial de Peña Alta de Salamanca, según ha anunciado su alcalde, Carlos García Carbayo.

"Es un proyecto de innovación que va a comenzar sus obras en muy pocos días, la primera empresa que va a servir de tractora para el desarrollo tecnológico e industrial en este lugar", ha anunciado García Carbayo.

Tebrio produce Tenebrio molitor, conocido comunmente como gusano de la harina, una especie de coleóptero del que se extrae proteína y grasa de primera calidad, biofertilizante y quitosano.

La empresa abrió en 2015 la primera planta de producción de insectos aprobada en la Unión Europea para alimentación animal. En 2019 se convirtió en la primera biotecnológica del mundo en obtener la autorización para fabricar fertilizantes orgánicos elaborados a base de insectos, según explica la compañía en su página web.

Tebrio, que con su masiva granja de insectos prevé emplear a más de 250 personas, nació en 2014 en la ciudad de Salamanca con el objetivo de "aportar soluciones innovadoras y 100% sostenibles a la industria agroalimentaria".