Grupo Pistacyl estará presente del 3 al 5 de febrero en la Wine Week de Barcelona, donde va a presentar la primera añada de su vino Desacato Sauvignon Blanc, el primero que ha elaborado con esta variedad de uva bajo el marchamo de la Denominación de Origen Rueda.

Este nuevo vino se une así a su ya consolidado Desacato Verdejo, que la empresa familiar vallisoletana elabora desde el año 2021 y que este año ha ampliado con el lanzamiento de Desacato Verdejo Sobre Lías.

Desacato Sauvignon Blanc ha sido elaborado con la uva procedente de varias parcelas de viñedos antiguos situadas en la localidad vallisoletana de La Seca y que se suman a 30 hectáreas de viñedos propios de uva verdejo que Grupo Pistacyl posee en Pozal de Gallinas y Fresno el Viejo (Valladolid), todas ellas en pleno corazón de la Denominación de Origen de Rueda.

En esta primera añada, la producción de Desacato Sauvignon Blanc estará limitada a 9.000 botellas, mientras que las previsiones de Desacato Verdejo son de 90.000 botellas, que irán destinadas a su comercialización en el mercado nacional y a la exportación.

Con solo tres años de vida, Desacato ha destacado por su gran calidad, que se ha visto reconocida con una Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas de 2022. Actualmente, el vino de Grupo Pistacyl está presente en diferentes establecimientos de Andalucía, Aragón, Canarias, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad de Madrid, Comunidad Valenciana y Galicia.

Además, Desacato ha ido incrementando su presencia exterior y actualmente se comercializa en países como Francia, Polonia, Países Bajos, Bélgica y Alemania. El objetivo es seguir aumentando su exportación con el impulso del nuevo Desacato Sauvignon Blanc.

Grupo Pistacyl

Con sede en la localidad vallisoletana de Pozal de Gallinas, Grupo Pistacyl es una compañía familiar de larga tradición agrícola que desde el año 2008 produce y comercializa pistacho a través de la empresa Pistacyl, siendo en la actualidad el primer productor de Castilla y León.

La actividad del grupo también comprende la elaboración de vino de la Denominación de Origen Rueda, que comercializa bajo la marca Desacato, y la prestación de servicios agrícolas de viticultura, cultivo del pistacho y forestales a través de Agrícola Pistacyl.