Acción de Gracias o "Thanksgiving": ¿en qué consiste este día y desde cuándo se celebra en Estados Unidos?

Con el aroma de pavos asados y el bullicio de familias reunidas, EstadosUnidos se sumerge en la celebración anual de Acción de Gracias, un día marcado por la gratitud y la tradición. Pero, ¿en qué consiste realmente este festivo y cuál es su historia arraigada en la cultura estadounidense?

Desde cuándo se celebra Acción de Gracias

La historia de Acción de Gracias se remonta al siglo XVII, cuando los Peregrinos, colonos británicos recién llegados a América, compartieron un banquete con nativos americanos en 1621 para agradecer por una cosecha abundante y la ayuda recibida. Este encuentro inicial estableció las bases de la festividad, aunque no fue hasta 1863, durante la Guerra Civil, que el presidente Abraham Lincoln oficialmente proclamó el último jueves de noviembre como el Día Nacional de Acción de Gracias.

En qué consiste Acción de Gracias

En la actualidad, Acción de Gracias es sinónimo de reuniones familiares, expresiones de gratitud y, por supuesto, banquetes copiosos. El plato principal, el pavoasado, se asocia fuertemente con esta festividad y es el centro de la mayoría de las cenas de Acción de Gracias. Acompañado de relleno, puré de papas, salsa de arándanos y otros platos tradicionales, el festín es una manifestación tangible de agradecimiento y abundancia.

Sin embargo, Acción de Gracias va más allá de la mesa festiva. El Desfile de Acción de Gracias de Macy's en Nueva York es un evento emblemático que atrae a multitudes y se transmite a nivel nacional. Con gigantes globos, carrozas temáticas y actuaciones en vivo, el desfile es un espectáculo visual que marca el inicio de la temporada navideña.

La esencia de Acción de Gracias también se refleja en el acto de dar. Muchas personas aprovechan la oportunidad para contribuir a la comunidad y ayudar a quienes lo necesitan. Se organizan eventos benéficos, comedores comunitarios y campañas de recolección de alimentos para garantizar que todos tengan algo que celebrar en este día especial.

En un mundo moderno, Acción de Gracias se ha convertido en una fusión de tradición y adaptación, incorporando nuevas formas de celebración sin perder la esencia de la gratitud. A medida que los estadounidenses celebran esta festividad, el mensaje central de Acción de Gracias perdura: un recordatorio anual de reflexionar sobre las bendiciones, compartir con seres queridos y extender una mano amiga a quienes lo necesitan.