Arranca la ruta de la tapa

Resulta imposible pasar por delante y no caer en la tentación gastronómica que, del 17 al 21 de abril, se ha colado en las terrazas de los 13 restaurantes que participan en la Ruta de la Tapa de Chamartín (Madrid), con motivo del 150 Aniversario del Barrio de Prosperidad, y que ha sido organizada por la Asociación de PYMES de Chamartín.

Por 3,50 euros diversos restaurantes y bares de la zona ofrecen a los consumidores tres canapés diferentes a elegir y una bebida (cerveza o copa de vino).

Así, en la emblemática cervecería L'Escampreru (calle Corazón de María 49), Antonio Calvete Arias lleva 25 años ofreciendo productos de la mejor calidad, y en esta ocasión no iba a ser menos. Entre los canapés que ofrece destaca el de salmón, el «Matrimonio» (una tostada de pan con boquerones y anchoas) y el de pimientos con bonito.

Además, en L'Escampreru también se puede degustar el "Santiaguiño", uno de los canapés más famosos compuesto por lacón, queso Brie y pimentón. El pan con jamón y tomate, (un clásico en el establecimiento) y lacón a la gallega.

Y uno no puede marcharse sin probar sus ibéricos. Lomo, jamón, cecina, salchichón y chorizos acompañados de una buena sidra o un vino. Por eso L´Escampreru es sin duda uno de los locales más emblemáticos de la zona.

Otro de los lugares en los que disfrutar de estas jornadas, es el restaurante Casa Berenguer (calle Corazón de María 57). La nueva dirección del local apuesta por unas exquisitas carnes de buey de calidad. Podemos degustar secreto ibérico, el solomillo al foie, sus famosos asados, carne a la piedra y las chuletas de lechal. También pueden deleitarse el paladar con las gambas de Huelva a la plancha, y una gran variedad de pescados.

El público podrá votar en pymeschamartin.org por cualquiera de las doce propuestas y participar en el sorteo de una cena para dos personas en el restaurante que desee de entre todos los participantes

En Twitter: @casaberenger