Aperturas en el horno
Villa Verbena, Mo Ritz, Bar Manero y Marino son algunos de los locales que han retrasado su inauguración durante varios meses a causa de la pandemia y en unos meses verán la luz
Los “Chefs” entonan un canto a la excelencia
Estrella Damm lanza una campaña en la que transmite el compromiso de los cocineros por mantener el liderazgo de nuestra gastronomía a pesar de vivir tiempos difíciles
Mario Vallés, sincero y sin tapujos
Sigue aposando en el nuevo Hortensio, situado en el hotel Fénix, por una cocina clásica, franca y de producto
Gastronomía¿Sabe qué es la kombucha?
Beatriz Magro inaugura el primer espacio dedicado a la bebida probiótica de moda hecha con té fermentado, agua, azúcar y el mágico «scoby»
Un festival japonés en KBK
Andrés Madrigal es el asesor gastronómico de este restaurante de cocina japo-mediterránea
Rinfresco, 15 años de continua evolución
RINFRESCO es una empresa valenciana que se creó en el año 2.006 de la mano de dos socios, Alberto Torres y Miguel Ferrer, con larga experiencia en otras empresas distribuidoras de bebidas.
GastronomíaPara abrir boca en Madrid antes de Semana Santa
Prístino sirve potaje de vigilia con un resultado nutritivo y espectacular
Aperturas en su punto
Roberto Ruiz abre Barracuda MX y Marcos Granda Nintai, en Marbella, sin temor al virus
InnovaciónZoo Studio, el diseño gourmet tiene premio
El estudio ha conseguido seis premios y una nominación en los Best of European Design & Advertising Awards
Alimentación¿Qué debes comer para recuperarte del Covid?
Aunque no hay ningún alimento que prevenga o cure el COVID-19, una dieta rica en proteínas, frutas y verduras puede ayudar a un paciente a recuperarse de un contagio