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Los Barbier y Clos Mogador
El descubrimiento de Priorat es responsabilidad de algunos precursores como René Barbier. Entroncado con antepasados del vino francés que vinieron a territorios tarraconenses para buscar vino en...
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Langosta, un Torralbenc blanco y un paseo
Cuando puede, se escapa a cala binidalí con un bocata de milanesa en la mochila
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Telmo Rodríguez y los caminos
Auténtico creador de vinos es el inagotable Telmo Rodríguez. Riojano criado para la suerte enológica en Francia, desde 1994 emprendió una labor indagatoria por los viñedos donde había algo que contar...
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Una de salazones en la piscina de Collados Beach
El chef de Odiseo improvisa platos refrescantes en este oasis de La Manga
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Los mundos de Jorge Ordóñez
El malagueño Jorge Ordoñez está considerado como una de las personalidades más influyentes del mundo del vino. Pero no sólo a escala local sino planetaria, gracias a la incesante y visionaria labor...
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Diversión y buen comer. Naô Pool Club: piscina, música y atún rojo
La diversión y el buen comer provocan que este oasis sea una apuesta segura
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Los mil vinos de la familia Torres
Los Torres son una de las sagas enológicas más importantes no solo de este país sino prácticamente en todo el planeta del vino. Han plantado su bandera por varios continentes desarrollando conceptos...
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Playas, campos de lavandas y trampó mallorquín
Entusiasta del bocata de chocolate, aceite y sal, asesora el Hotel Finca Serena
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Toni Sarrión, la pasión por la bobal
Las historias de los bodegueros son también las de personajes que recrean su vida cuando son tocados por la pasión del vino. Toni Sarrión, natural de la valenciana Requena, después de haber...
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Postres. ¿Os apetece hacer la tarta de queso de Villa Capri?
El día 30 se celebra el día de este postre tan de moda y hemos probado la que sirven en el hermano pequeño de Belmondo, el restaurante al que todos queremos ir. Tomad nota.
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Gastronomía. Los trucos de los mejores chefs para hacer las croquetas perfectas
Los chefs Víctor Arguinzoniz, Martín Berasategui y Francis Paniego desvelan sus secretos para hacer unas buenas croquetas
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Compartir unas gambas es el planazo del verano
Mateu Casañas diseña platos frescos fáciles de meter el tenedor
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