En su libro "El arte de un buen arroz" (Planeta Gastro), el chef e "influencer" de cocina Héctor Medina, más conocido en redes como @elchefkent, nos brinda más de 70 preparaciones distintas con este versátil cereal tan querido en nuestra gastronomía
Valduero Unacepa Primium emana, a sus 12 años, frescura y gran complejidad de aromas y sensaciones
Valduero Unacepa Primium emana, a sus 12 años, frescura y gran complejidad de aromas y sensaciones
Valduero Unacepa Premium emana, a sus 12 años, frescura y gran complejidad de aromas y sensaciones
En su libro presenta los platos típicos y tradicionales de Suecia a través de las recetas que llevan generaciones en su familia
La chef catalana y autora de "¡Quemo!" ha charlado con LA RAZÓN para contarnos sus experiencias a lo largo de más de 20 años en el mundo de la cocina profesional
Su sabor lácteo y acaramelado sigue siendo uno de los favoritos de la gente
El popular chef británico ha viajado por diferentes países para descubrir cuáles son los mejores platos del mundo
Es un elemento cada vez más presente en los supermercados españoles, y no creerás que funcione para preservar esta salsa tanto tiempo en el refrigerador
Con el lema “Cocinando ideas para un futuro mejor”, el chef de Aponiente convoca este fin de semana a más de 80 estrellas Michelin para debatir sobre sostenibilidad, naturaleza y gastronomía
La cocinera sueca explica cómo sorprender en una comida o cena con este plato típico del norte de Europa
Tras la victoria madridista ante el Manchester City, se ha vuelto a viralizar un vídeo del portero del equipo español, que es de origen ucraniano, en el que comparte cómo preparar el plato más típico de su país, el "borsch"
Esta bebida, con su sutil amargor, se bebe entre las comidas, a menudo con una pequeña golosina
Esta preparación aparece en el recetario de Héctor Medina, "El arte de un buen arroz" (Zenith, 2024)
Joaquín Felipe organiza en Atocha 107 unas jornadas carnívoras
Actualmente, se generan algo más de 7 millones de toneladas solo en Europa de este producto
Una investigación de la Universidad de Dublín y MyFitnessPal ha demostrado que la mayor parte del contenido es impreciso
Es una mezcla sencilla pero deliciosa de vino fino o manzanilla y gaseosa
Los dulces de la infancia que estaban presentes en cada quiosco nos recuerdan los emocionantes veranos de ese entonces
Esta elaboración aparece en su recetario "Todo sobre las galletas" (Planeta Gastro, 2024)
Con estas recetas, puedes disfrutar de la frescura y vitalidad de la primavera en cada bocado, mientras te mantienes saludable y satisfecho
Estas casas ofrecen menús degustación reconocidos por la guía francesa para disfrutar de la cocina vasca
Begoña San Pedro e Ichi Aragón son las responsables del reconocimiento. Están de acuerdo en que la masa hojaldrada es pura tendencia
Con esta elaboración de Christina Tosi llegarás a la cima en lo que se refiere a la elaboración de este postre
En un mundo donde la salud y la sostenibilidad se han convertido en prioridades, Foodiverse ha apostado por Freshkia, una marca que promete revolucionar nuestra forma de comer. Hablamos de ello con Jesús Gómez, su CEO.
La gastrónoma zaragozana presenta en Madrid su primer proyecto en solitario donde refleja "la idea de ser conscientes y consecuentes de cómo las decisiones alimentarias nos impactan"
Estas cookies de la repostera neoyorkina son perfectas para trasladar a tus invitados a un campo florido y con mucho sabor
La mesa única de Antica Amelia Bistrot se convierte en un espacio donde se reúnen personas desconocidas
Arrayán Selección Rosado 2023 está elaborado con syrah, garnacha y merlot procedentes de las viñas que la bodega posee en la Finca La Verdosa
La conforman Bodegas José Pariente, Prieto Pariente y A Vilerma
11 bodegas se presentaron en la primera edición de la Feria Prowein en Tokio
Tim Flores y Genie Kwon cocinan en Madrid hasta el domingo. Dirigen Kasama, con panadería de día y restaurante por la noche
La chef explica en su libro "Todo sobre los Bundt" cómo cocinar estos apetecibles postres
Coravin, inventado por Greg Lambrecht, evita la oxidación de la bebida y la preserva durante más tiempo
Con Ferran Adrià como anfitrión, tan exclusiva experiencia, que tendrá lugar la noche del 16 al 17 de octubre, es para los dos huespedes que logren hacer la reserva el día 17 a través de la web de Airbnb. Dormirán en una cama "emplatada", inspirada en la icónica aceituna esférica ideada por el cocinero
La elaboración de este pastel aparece en el recetario de la chef estadounidense, titulado "Todo sobre las galletas" (Planeta Gastro, 2024)
Las piezas de cerámica las podemos adquirir en la tienda Isolée
Aprende a conservar frutas, verduras y hortalizas con el fin de aprovechar sus beneficios durante más tiempo
La pastelera presenta la forma de cocinar este postre y muchos más en su libro ''Todo sobre los Bundt''
Por este restaurante, dirigido por padre e hijo, han pasado grandes figuras de la historia contemporánea
