¿Fruta o verdura? 20 alimentos que no identificamos bien

A menudo no distinguimos las frutas de las verduras. Es un error muy común que le pasa a gran parte de la población. Pues además ocurre en las estanterías de las fruterías cuando productos que son frutas están en la parte de las verduras, lo que hace que cause más incertidumbre al respecto.

Sin embargo, en este artículo vamos a explicar la principal diferencia que hay entre los alimentos para que se consideren fruta o verdura, así como sus excepciones. Algunos de estos 20 alimentos que se pondrán como ejemplo pueden sorprender porque son comercializados al revés.

Diferencia entre fruta y verdura

Hay muchas diferencias entre la fruta y la verdura, pero hay una que es clave y que es la que dictamina si un alimento es catalogado como fruta o como verdura: las semillas.

La fruta siempre tendrá presente las semillas, generalmente dentro, porque el fruto se crea alrededor de la semilla. Generalmente porque, por ejemplo, en el caso de las fresas, la semilla se encuentra en sus exteriores.

La verdura, por tanto, no tiene semilla. Pero además, se considera verdura a cualquier parte de la planta que no sea el fruto. Es decir, las hojas, los tallos, las raíces o las flores, aunque se haya popularizado comer el fruto.

Tomate, calabaza, limón y aguacate son frutas

Sabiendo estas diferencias, vamos a catalogar las 20 principales frutas y verduras que más suelen crear controversia entre esta división.

Como ya indicábamos, muchos alimentos sorprenderán porque siempre se ha pensado que lo correcto era catalogarlo al revés.

De esta manera, el tomate, la calabaza, el calabacín, el limón, el aguacate, la berenjena, el pepino, el pimiento y el maíz son frutas, no verduras. Por muy curioso que parezca, porque siempre se han comercializado como verduras, en realidad son frutas.

Frutas del mismo tipo que las fresas, la sandía, el melón, las cerezas, la manzana, las peras, las naranjas, las frambuesas o las uvas.

Una fruta también son las aceitunas aunque pueda no parecerlo, pues tienen semilla, pulpa y cáscara, y son el fruto del olivo.

La zanahoria, la cebolla, el repollo y el puerro son verduras

Por la parte contraria, la zanahoria, la remolacha, la cebolla, el repollo, la coliflor, el puerro, las alcachofas, el brócoli, las espinacas y la lechuga son verduras. Pero la lista es muy larga y continúa con el apio, el rábano, las acelgas, los espárragos y las judías verdes, entre otras verduras.

Quizás las verduras no sorprendan tanto como las frutas. Pero lo correcto es llamarlo todo por su nombre y ahora sabrás que alimentos catalogados como verdura como el pimiento, los tomates o la calabaza, en realidad, son frutas.