Según un estudio, el wasabi podría ser la clave para mejorar la memoria en personas mayores

Investigadores japoneses han llevado a cabo un estudio centrado en los efectos del consumo de wasabi en la memoria de personas mayores de 60 años, revelando resultados prometedores. La investigación, que contó con la participación de 72 personas con una edad promedio de más de 65 años, mostró que un compuesto bioactivo del wasabi, conocido como 6-MSITC, podría tener un impacto significativo en la función de la memoria.

Durante un período de 12 semanas, los participantes fueron sometidos a la administración de una dosis de 0,8 mg de este compuesto, mientras que otro grupo tomó un placebo. Los resultados fueron reveladores: aquellos que consumieron el compuesto de wasabi experimentaron mejoras sustanciales en su memoria en comparación con aquellos que recibieron el placebo.

Además de sus efectos positivos en la memoria, el wasabi tiene otras propiedades beneficiosas para la salud. Otros estudios sugieren que este condimento posee propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antibacterianas.

Es importante consultar a un profesional de la salud antes de incorporar el consumo regular de wasabi u otros hábitos alimenticios. Cada individuo es único, y un enfoque personalizado, considerando las necesidades y particularidades de cada paciente, es crucial para garantizar la seguridad y la eficacia de cualquier cambio en la dieta.