Tartaletas con arándanos facilísimas de preparar

Esta receta es súper sencilla y rápida de preparar, es un postre que puedes preparar en forma de tarta grande utilizando la lámina de hojaldre completa, cortando el hojaldre en tartaletas individuales, o en mini pastelitos para comer de un solo bocado. Además puedes personalizarla a tu gusto, añadiendo otros ingredientes como almendras, nueces o un chorrito de miel.

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• Arándanos
• Un poquito de mantequilla, o aceite de oliva

Receta paso a paso:

• Saca el hojaldre del frigorífico para que se ponga a temperatura ambiente y sea más sencillo de manejar.
• Lava los arándanos con agua abundante, y déjalos que se sequen unos minutos sobre un trapo limpio.
• Estira la lámina de hojaldre, utilízala entera, cortada en trocitos individuales o en pequeños pastelitos, como te guste más, para cortarla como en la foto, puedes utilizar un cortador de galletas circular o un vaso.
• Coloca los círculos de hojaldre sobre la bandeja del horno, protegida con papel vegetal o de hornear, separados entre si unos centímetros.
• Marca pinchando con un tenedor el centro de cada círculo de hojaldre, deja un borde de un par de centímetros por todo el perímetro sin pinchar.
• Reparte los arándanos sobre los círculos de hojaldre, creando una montañita, aunque parezcan muchos, después reducirán su tamaño, y algunos es posible que se muevan fuera del hojaldre.
• Corta unas lascas o láminas de mantequilla muy finitas y ponlas por encima de los arándanos de cada hojaldre, en el horno se derretirá y caerá sobre las tartaletas.
• Hornea 20 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo.
• Es posible que algunos arándanos, durante el horneado, rueden o se derramen fuera de las tartaletas, al terminar de hornear podrás cogerlos con una cucharita y ponerlos encima de las tartaletas, como si fueran mermelada.
• Si quieres, después del horneado, añade sobre cada tartaleta, unas almendras o nueces picadas, les darán un toque crujiente delicioso.
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