Esta es la mejor leche del mercado, según la OCU

La leche es un alimento imprescindible para el crecimiento y desarrollo del ser humano. Su consumo aporta calcio, beneficioso para fortalecer huesos y dientes, además de proteínas, azúcares, fósforo, potasio y vitaminas A, B1, B2, B12 y D.

La leche es fundamental en la alimentación tanto durante la niñez como en la edad adulta, ya que aumenta la densidad ósea y previene la osteoporosis, y solo se debe prescindir de ella en caso de alergia o intolerancia.

La Federación Española de Nutrición, Alimentación y Dietética recomienda el consumo de 2 a 3 raciones diarias dependiendo de la edad. En general, los niños deberían ingerir unos 1.200 mg de calcio al día, los adultos entre 800 y 1.000 y las mujeres postmenopáusicas y los ancianos unos 1.5000. Hay que destacar que un vaso de leche normal aporta unos 300 mg de calcio.

En el mercado se ofrecen actualmente numerosos tipos de leche: normal, enriquecida con calcio y sin lactosa, entre otros. Sin embargo, la opción favorita de los españoles es la semidesnatada. Y es que el 46,5% de la leche que adquieren los españoles es la que contiene una cantidad de grasa intermedia (de 1,5 a 18%) frente a la entera, que contiene al menos un 3,5 por ciento de grasa, y la desnatada, con un 0,5%.

La OCU ha realizado un estudio de las 38 leches semidesnatadas que se venden en los supermercados españoles. El resultado obtenido ha sido satisfactorio, ya que, en general, las leches analizadas son de buena calidad y tienen un precio competitivo, aunque existen diferencias entre las distintas marcas y solo 7 puede calificarse como muy buenas.

Estas siete mejores leches sobresalen por colores blancos intensos, olores y sabores agradables y persistentes y cuerpo cremoso.

Ránking

Según la OCU, la mejor leche semidesnatada es la de Hacendado, de Mercadona, que ha conseguido una puntuación de 78 sobre 100. De esta leche destacan la calidad del procesado industrial y en degustación, además de aspectos como su cremosidad y la intensidad de su sabor. A ello se suma su bajo precio, 0,74 euros el litro.

En la segunda posición del ránking de la OCU se encuentra la marca El Buen Pastor. Esta leche de Cantabria se puede adquirir en El Corte Inglés, Hipercor y Carrefour a unos 0,99 euros el litro.

En tercer puesto es para Clesa Bienatur, procedente de Galicia y que es comercializada en Alcampo, Carrefour, El Corte Inglés. Eroski, Froid, Glayds y Hipercor al precio de 0,75 € el litro.

La leche procedente de cooperativas catalanas Llet Nostra ocupa la cuarta posición y se puede comprar en El Core Inglés, Alcampo, Hipercor y otras grandes superficies al precio de 0,99 euros el litro.

Las tres últimas plazas de las siete mejores leches, según la OCU, son para la vasca Beyena, cuyo precio es de 0,99 euros el litro, seguida de Pascual, con el mismo coste y, por último, Alipende, la marca blanca de Ahorramás.