Los frijoles nacieron en México

Un equipo científico internacional ha señalado México como el origen del frijol común, según publica la revista «Proceedings of the National Academy of Sciences» (PNAS). Pese a la heterogeneidad de los colores, formas y múltiples nombres con los que se conoce a esta legumbre, todavía no se conocía su origen con exactitud. Los científicos usaron una amplia colección para representar la distribución geográfica entera de esta especie, que supone un alimento esencial para cientos de millones de personas. Los investigadores consideran que el conocimiento acerca de los orígenes y la evolución de las especies de cultivos para alimentos representa un importante requisito para el uso eficiente del material de plantas existentes.