Arganzuela
De la playa al chiringuito
Para pasar la mañana en la playa y comer en un chiringuito ya no va a hacer falta viajar a la costa. A partir de este verano, hasta nueve bares o cafés abrirán sus puertas en la orilla de Madrid Río. El próximo mes de julio se pondrá en marcha el primer café, el único que ha construido el Ayuntamiento, que estará situado en la playa urbana del parque de Arganzuela.
Tras éste llegarán, a razón de una al mes, a partir de agosto hasta noviembre, la apertura de cuatro establecimientos «Café del Río» en Arganzuela, Matadero, Puente de Segovia y Puente de Toledo, que dirigirá la empresa Casa Remigio, con 16 años de experiencia y propietaria de cinco establecimientos de restauración en la capital. Dos de estos establecimientos serán cafés-bar, en los que habrá ensaladas, hamburguesas, sandwiches y pizzas. Los otros dos, aunque se definen como cafeterías, tendrán cocina y ofrecerán carnes, pescados y arroces, platos combinados e incluso menú del día. De acuerdo con el pliego de condiciones, la oferta gastronómica deberá ser «muy popular», ya que estará dirigida a todos los públicos, según explicó a Efe el administrador de la concesión, Juan Ramos, quien incluso puso como ejemplo que un carpaccio de atún costará diez euros y se podrá cenar caliente por unos 25 euros con bebida incluida. Cada establecimiento contará con terrazas de entre 80 y 100 metros, y con unas 25 mesas. La concesión es por 25 años y el canon anual es de 30.000 euros por cada dos establecimientos.
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