Huelga general
«Incidencia mínima» del paro en bares y cafeterías
Casi el 100% de las cafeterías y bares del país ha abierto con normalidad y han constatado una "incidencia mínima"de la huelga, según dijo el adjunto a la dirección de la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), José Luis Guerra.
Guerra, que dijo no tener constancia de ningún cierre, afirmó que ya se preveía un seguimiento escaso del paro en un sector donde el 95% de las sociedades son microempresas.
Algunas asociaciones provinciales del sector estiman que sólo un 2% de los asalariados han secundado la convocatoria, según indicó el director adjunto de la FEHR, que consideró que la tónica general "va a ir por ahí, según lo previsto".
Los bares y cafeterías representan entre el 70% y el 80% de los 350.000 establecimientos hosteleros que hay en España. Guerra apostó por esperar a la apertura de los restaurantes para ofrecer datos sobre afluencia de clientes y seguimiento general de la huelga.
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