Los nuevos diletantes por Miguel Ángel ALMODÓVAR

En los últimos años ha surgido una figura social, el dietante, que es heredera directa del muy tradicional diletante o persona que practica una ciencia o un arte sin tener capacidad ni conocimientos suficientes. El arte que practica el dietante es el de tomarse la ciencia nutricional a beneficio de inventario, y el engorde a medio y largo plazo, pasando por el adelgazamiento ocasional y pasajero, producido todo ello gracias o desgracias a las dietas restrictivas y monodietas, de las que se excluyen nutrientes fundamentales para el buen y saludable funcionamiento del organismo. El florecimiento y grande eclosión de esta especie se produce ante la inminencia de la temporada estival y su correlato compulsivo para entrar en el bañador o el bikini. Suelen hacer una dieta espartana de lunes a viernes y el fin de semana se ponen como el Quico. Al final todo acaba en unos kilos de más, deterioro de la piel y el cabello, anemia, irritabilidad, ansiedad, perdida de masa muscular, problemas intestinales, cefaleas, la cabeza caliente y los pies fríos.