Alimentación
ANÁLISIS La crisis nos engorda
¿Cuáles son los principales efectos de la crisis en la salud?
–Caer en un umbral de renta de subsistencia entraña riesgos para la salud. Empeoran la nutrición y las condiciones de vida. Paradójicamente, aumenta la obesidad, porque los alimentos obesogénicos son los más baratos y las personas empobrecidas han de subsistir con dietas ricas en grasas y azúcares, suprimiendo frutas y verduras frescas. La marginación social, sobre todo de los jóvenes que no encuentran un lugar para ellos en la sociedad, es un enorme problema a largo plazo.
¿Es normal que se eleven las depresiones?
–Sí. Hay estudios que relacionan las crisis económicas con fenómenos de depresión y ansiedad. El Estado del Bienestar es una red de protección muy efectiva contra los problemas personales derivados de las recesiones, y la vertebración de la sociedad civil, y las redes sociales y familiares. Por eso es tan importante que las instituciones funcionen bien en tiempos de crisis.
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