Preguntas con Respuesta: En qué consiste el servicio de comedor

El proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria, aprobado por el Consejo de Ministros, estipula que la oferta alimentaria de los colegios sea variada y adecuada a las necesidades nutricionales de los alumnos. Así, teóricamente, los responsables de la supervisión de los menús serán profesionales acreditados. Además, los colegios proporcionarán a los padres o tutores información detallada al respecto. Mientras, en aquellos colegios donde se apruebe, se elaborarán menús adaptados a las necesidades especiales de alumnos que padezcan alergias u otro tipo de intolerancias. Del mismo modo, Sanidad pretende la erradicación de golosinas, refrescos y chocolates de las escuelas, con vistas a atajar la obesidad infantil. Una medida cuestionada por pediatras y nutricionistas, que consideran más efectivo educar en el consumo de alimentos sanos.