Upa y Coag refrendan su apoyo a la leche «Tierra de Sabor»

Valladolid- La Alianza por la Unidad del Campo, formada por Upa y Coag, refrendó su respaldo a la leche Tierra de Sabor al considerar que «es la demostración de que es posible pagar un precio digno a los ganaderos por un producto de máxima calidad». Para a,bas agrupaciones, es «clave» que los ganaderos vean garantizados unos precios justos para poder mantener sus explotaciones, ya que se trata de «un proyecto que debe garantizar el presente y el futuro de las explotaciones lácteas». Además, afirman que los niveles de consumo de esta leche han mejorado las previsiones iniciales de comercialización, al pasar del 5 por ciento previsto inicialmente al 6,1 por ciento actual.
En este sentido, aseguran que frente al precio pagado por el resto de industrias lácteas en lo que va de año, Tierra de Sabor está abonando entre 4 y 5 céntimos de euro por litro a mayores a sus ganaderos proveedores. A lo largo de 2012 se han comercializado 2,65 millones de litros de leche bajo esta marca, cumpliéndose con los parámetros de máxima calidad procedente de la cooperativa LAR. Además, en próximas fechas se empezará a comercializar también la leche de la cooperativa salmantina Pecogasa.