Un uva nocturna

Pequeña, joven y de carácter familiar, Bodegas Ejeanas esconde una grata sorpresa para el paladar. Se trata de Un Uva Nocturna 2007, un caldo elaborado con cepas de Garnacha de 80 años. Tal y como deja entrever su nombre, la vendimia nocturna es una de sus grandes particularidades. El resultado es un vino de color rojo guinda, limpio y brillante. En nariz mandan los aromas propios del linaje de la Garnacha, con un toque goloso con ciertas notas confitadas. En boca es potente, intenso y largo. Es un vino ideal para maridar con caza, carnes rojas, asados y estofados.