Los alimentos de Burgos conquistan Madrid

El madrileño Mesón Tixtu se convirtió el miércoles en la embajada de los productos burgaleses. El periodista Ernesto Sáenz de Buruaga, padrino de Honor de Burgos Alimenta, fue el maestro de ceremonias de un acto en el que pudieron degustarse recetas tradicionales de la provincia, gracias a un menú elaborado por el restaurante Los Claveles, de Ibeas de Juarros (Burgos). Entre los alimentos más alabados por los presentes destacan los bombones bifaz de Juarreño, homenaje a los yacimientos de Atapuerca, así como las alubias de Ibeas o la morcilla de Burgos. En la imagen, de izquierda a derecha, el diplomático Inocencio Arias, Leoncio González, director del Tixtu, los periodistas Ramón García, Ernesto Sáenz de Buruaga y Andoni Ferreño, y Vicente Orden, presidente de la Diputación de Burgos.