Obama tendrá un huerto en la Casa Blanca

La Casa Blanca contará a partir de ahora con su propio huerto en el que se cultivarán parte de los alimentos con los que se elaboran los platos que comen cada día el presidente, Barack Obama, y su familia, cumpliéndose así una petición que algunos activistas llevaban haciendo desde hace años, según informa hoy el diario 'Washington Post'. Está previsto que hoy, la primera dama, Michelle Obama, asista a la colocación de 'la primera piedra' del huerto en el South Lawn del recinto de la Casa Blanca, en el que estará acompañada por alumnos de la escuela elemental Bancroft de Washington. Estos alumnos, además de asistir hoy al acto inaugural, ayudarán en las próximas semanas a plantar la cosecha y a su recolección. Según el 'Washington Post', el huerto tendrá algo más de 100 metros cuadrados y en él se cultivarán 55 tipos de hortalizas y plantas, incluidos pimientos y espinacas, en virtud de una lista elaborada por los chefs de la Casa Blanca. Asimismo, habrá dos panales de miel construidos por un carpintero de la residencia presidencial, que es también apicultor. Todos estos productos serán empleados por los chefs de la Casa Blanca para la alimentación de la familia presidencial, así como para la elaboración de los platos que se sirvan en cenas de Estado y otros acontecimientos oficiales. La Casa Blanca empleará plantas y semillas orgánicas, así como fertilizantes y repelentes de insectos orgánicos en el huerto, que se encontrará muy cerca de las pistas de tenis y será visible para los viandantes que pasen junto a la residencia presidencial. Según explicó la portavoz de la Casa Blanca, Katie McCormick, toda la familia Obama participará en su mantenimiento. No obstante, el huerto de los Obama no será el primero que haya en la Casa Blanca. El ex presidente John Adams plantó un huerto poco después de llegar a la residencia oficial en 1800, mientras que Woodrow Wilson trajo ovejas para que se comieran las hierbas y abonaran el césped de la Casa Blanca en 1918. En 1948, con la objeción del Departamento de Agricultura, la primera dama Eleanor Roosevelt plantó un jardín de la victoria, inspirando a millones de estadounidenses a cultivar sus propios alimentos. Más recientemente, durante el mandato de Bill Clinton, se plantó un pequeño jardín en el tejado, ya que la Casa Blanca rechazó un huerto en la zona verde de la residencia.