Las empresas que participaron en Gourmets 2013 realizaron 2.132 encuentros comerciales.

La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ha destacado, durante su visita al Salón de Gourmets, el potencial de la industria agroalimentaria de la Comunidad y su apuesta por la calidad.

Clemente ha aprovechado su presencia en el salón profesional más importante dedicado a los alimentos y bebidas de calidad para presentar el 'Catálogo de productos Tierra de Sabor', una publicación que permite identificar y localizar fácilmente los 4.200 productos que forman parte de la cartera de alimentos amparados por el distintivo del corazón amarillo. La consejera ha recordado que las empresas de Castilla y León que participaron en este evento el año pasado realizaron 2.132 encuentros comerciales lo que supone un incremento de un 86,6 % respecto a los realizados en 2012.

Castilla y León, muy presente en Gourmets

Castilla y León es, con 128 expositores de empresas, instituciones y figuras de calidad, la comunidad autónoma española con mayor representación en el Salón de Gourmets. Los 1.167 metros cuadrados que ocupa el stand institucional promovido por la Consejería de Agricultura y Ganadería acogen 53 empresas y 33 figuras de calidad de la Comunidad, que representan a 735 industrias agroalimentarias. Esta presencia convierte a la Comunidad en la que mayor número de expositores y mayor espacio ocupa.

El Salón de Gourmets, que en 2014 cumple su XXVII edición, es, con 20.000 metros cuadrados y 1.200 expositores, la mayor feria de alimentos de calidad por la que se espera que pasen 80.000 visitantes, todos ellos profesionales de las cadenas de distribución, de la restauración, del canal HORECA, y de las tiendas especializadas y gourmet.