Una firma valenciana distribuye carne de caballo que Canarias retira

La Dirección General de Comercio y Consumo del Gobierno de Canarias ha inmovilizado 1.089 kilogramos de hamburguesas congeladas preparadas para su distribución en establecimientos hosteleros del archipiélago y en cuya composición se ha detectado carne de caballo.

Según explicó el director general de Comercio y Consumo, Gustavo Matos, la carne congelada ha sido distribuida en Canarias por una empresa cuya matriz está en Valencia y que a su vez ha comercializado en España los productos cárnicos de la sociedad irlandesa en la que se detectó este fraude en Europa.

Esta empresa dispone de almacenes en Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura, y distribuye los productos exclusivamente en el sector hostelero, como restaurantes y cafeterías, y no en tiendas de alimentación que venden directamente al consumidor, precisó.

Gustavo Matos hizo un llamamiento «a la calma y la tranquilidad», puesto que «no hay riesgo para la salud» en el consumo de carne de caballo y recordó que la alerta de consumo se ha iniciado por tratarse de «un fraude y una estafa a los consumidores».

La Dirección General recibió ayer el aviso de que se había detectado en las islas carne congelada comercializada como vacuno y que en realidad también tiene de caballo, a través de la red de alerta que ha puesto en marcha este organismo autonómico en colaboración con el Ministerio de Sanidad.

Desde primera hora de ayer, detalló Gustavo Matos, los servicios de inspección han paralizado y precintado la carne y levantado las actas correspondientes. Las hamburguesas serán destruidas.

Señaló que la empresa afectada ha mostrado «una buena colaboración» con los servicios de inspección, que le han pedido que identifique los puntos de venta y la cantidad de hamburguesas congeladas que se han comercializado en las islas.