Gastronomía sostenible, responsable y saludable

El sector gastronómico se une para reclamar al Gobierno más medidas y mayor transparencia para afrontar la reapertura tras la pandemia. Así lo han puesto de manifiesto en un encuentro organizado por Facyre (que preside Pepa Muñoz) y Aplus Gastromarketing. Sostenibilidad, responsabilidad social y hábitos saludables serán elementos fundamentales.