“Omotenashi on-the-go”, el proyecto gastronómico de Lexus

Lexus presenta un proyecto gastronómico muy especial, un food truck de alta gastronomía, “Omotenashi on-the go”, que lleva la hospitalidad japonesa y el lujo contemporáneo al corazón de la ciudad. Es este un sorprendente proyecto de más de seis metros de longitud, dos toneladas de peso y una carrocería en negro brillante: el food truck respira el estilo estético de Lexus, con un frontal, presidido por el logotipo de la marca japonesa.

En su debut, Lexus ha contado con un invitado de excepción: Roberto Martínez Foronda, chef del aclamado restaurante madrileño Tripea, un concepto disruptivo que fusiona sabores de Perú, Asia y España. Lexus nos vuelve a sorprender con una propuesta que va más allá del automóvil. Fiel a su espíritu del lujo innovador y a su esencia japonesa, la marca lanza “Omotenashi on-the-go”, su primer food truck de alta gastronomía. Se trata de una cocina profesional sobre ruedas que representa un nuevo modo de entender la excelencia. En Japones, Omotenashi significa hospitalidad sincera, ofrecida desde el respeto, la empatía y el cuidado absoluto por el otro. Y ese es, precisamente, el pilar filosófico sobre el que se construye la marca Lexus.

“En Lexus entendemos que el lujo va mucho más allá del producto. Es una actitud. Una manera de estar en el mundo. Y esa actitud se traduce en nuestros tres grandes territorios de marca: el arte, el tenis y la gastronomía. Tres mundos donde se vive la excelencia, el detalle y la pasión por lo bien hecho”, explican desde Lexus España.

Diseñado por Lexus, el food truck “Omotenashi on-the-go” es mucho más que un vehículo convencional. Con más de seis metros de longitud, dos toneladas de peso y una carrocería en negro brillante, el exterior del food truck tiene líneas fluidas, proporciones elegantes y una gran presencia. El frontal está integrado en una estructura que recuerda a los modelos más emblemáticos de Lexus. “No queríamos un food truck más. Queríamos una auténtica pieza de diseño automotriz, donde cada curva, cada textura y cada acabado hablaran el lenguaje Lexus”, explican los diseñadores del equipo creativo de Lexus Europa.

El interior del food truck está diseñado con el mismo nivel de exigencia que cualquiera de los vehículos Lexus. Concebido junto a chefs profesionales, este espacio ofrece todas las prestaciones de una cocina de vanguardia: fogones de alto rendimiento, plancha, horno profesional, sistemas de refrigeración de precisión, zonas de preparación ergonómicas y capacidad para dar servicio a más de 50 comensales de forma simultánea. Además, incorpora también un sistema de sonido de la firma Mark Levinson, el mismo que equipa los modelos más exclusivos de Lexus.