No sólo de verdura se vive

Lo vegano está de moda. Comer verduras es muy saludable. Empero, las proteínas vegetales no son tan «contundentes» para el organismo como las de origen animal (carne, huevos, leche, quesos...). Por eso, hay que comer de todo, eso sí, de buena calidad. He leído muchos libros sobre nutrición. Cada uno aporta su visión particular: hay quien opina que los vegetarianos son más «espirituales» que los que comen carne –cadáveres–, lo cual genera «mala energía o vibraciones de baja calidad para el alma». Puede que sea cierto, si bien, conozco a vegetarianos con el «yogur muy caducado». La verdura es necesaria para el organismo por todo lo que aporta siempre y cuando esté cultivada en un suelo rico en nutrientes, al sol, regada con buena agua y sin pesticidas. Este ideal de cultivo se daba en el siglo pasado. Actualmente, muchos campos están desnutridos cuando no contaminados al haberse usado pesticidas. ¿Nos estamos envenenando sin saberlo? Puede que sí. No obstante, podemos comer sano, pero si a nuestra mente la sometemos a la «dieta del miedo» en forma de pensamientos malos o derrotistas, nuestro cuerpo enfermará o no sanará. Mens sana in corpore sano: come saludable, y dale vitaminas de amor a tu mente.