Algo más que yogures caducados

Los fabricantes de yogures ya no deben atenerse a la obligatoriedad de que su producto caduque a los 28 días de su elaboración. Este cambio, en sintonía con la UE, deja que el fabricante establezca la fecha de consumo preferente que considere adecuada. Una medida que es cabeza de lanza de una reforma de las caducidades, más ambiciosa, que busca acabar con los siete millones de toneladas de alimentos que España tira a la basura cada año. El Gobierno debe darse prisa en esta reforma para poner coto a un despilfarro alimentario que resulta escandaloso.