«El aumento de la obesidad en niños y adolescentes es alarmante»

1. Se habla de un crecimiento casi epidémico de la obesidad, ¿es para tanto?

No es ninguna exageración. Según datos de la OMS en 50 años se ha triplicado el número de personas que presentan obesidad. En el mundo, más del 40% de los adultos tienen algún grado de sobrepeso y obesidad. Se trata de una enfermedad que causa más de 2,8 millones de muertes al año a nivel mundial.

2. ¿Por qué no se consigue controlar este problema?

Por el estilo de vida de la población en el mundo desarrollado, donde prevalece el sedentarismo y el consumo de alimentos poco saludables. En nuestro país afecta –ya sea obesidad o sobrepeso- al 53,6% de los españoles según el Estudio Nutricional de la Población Española (EMPE).

3. ¿En qué tramo de edad está aumentando más?

La prevalencia en niños y adolescentes se ha incrementado de manera alarmante, y, si no hacemos nada para solucionarlo, modificar la tasa de obesidad en la edad adulta será una tarea muy difícil, por no decir imposible.

4. ¿Qué consecuencias tiene?

Por un lado, las personas con obesidad tienen un mayor riesgo de estigmatización por parte de la sociedad, así como de padecer ansiedad y depresión. Por otro lado, reúnen más posibilidades de desarrollar enfermedades como la hipertensión, diabetes, hígado graso, apnea del sueño, artrosis, trastornos musculoesqueléticos, etc. También diferentes tipos de cáncer como, por ejemplo, el de mama, ovario, próstata, hígado, riñón o colon, entre otros. Además, viven con menos calidad y esperanza de vida.

5. ¿Hay tratamientos nuevos?

Desde el punto de vista médico, los tratamientos han avanzado en la última década con la aparición de fármacos antiobesidad y nuevas técnicas de endoscopia y cirugía bariátrica que reducen mucho el riesgo de complicaciones y mejoran los resultados a largo plazo de estos procedimientos.

6. ¿Encuentran diferencias por Comunidades Autónomas?

Sí, y desgraciadamente Andalucía se sitúa en los primeros lugares, tanto en población adulta como infantil.

7. El Centro de Excelencia en el Tratamiento de la Obesidad del Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón de Sevilla ha sido la primera Unidad de Obesidad de ámbito hospitalario que recibe la acreditación de parte de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (Seedo). ¿Qué requisitos hay que cumplir para obtenerla?

Hay que cumplir al menos 11 de los 13 criterios estipulados para ostentar este reconocimiento de la Seedo. La Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad es una sociedad científica multidisciplinar centrada en el estudio, divulgación, formación de los profesionales de la salud, prevención y tratamiento de todos los aspectos relevantes relacionados con los problemas de exceso de peso. Los criterios se basan en requisitos técnicos relacionados con la exigencia médica y quirúrgica en el tratamiento integral de la obesidad. Estos requisitos exigen la composición multidisciplinar del equipo, así como su experiencia clínica e investigadora, y la disposición de los recursos materiales necesarios para una adecuada evaluación y tratamiento de los pacientes que padecen obesidad.

8. ¿Qué ha supuesto este importante reconocimiento para el equipo?

Se trata de la primera Unidad de Obesidad de ámbito hospitalario que recibe esta acreditación en Andalucía, sumándose a las trece unidades acreditadas a nivel nacional. Este reconocimiento supone una satisfacción colectiva para el equipo después de casi una década trabajando de manera multidisciplinar e integrando los últimos conocimientos y avances en el tratamiento de la obesidad. Conocíamos los requisitos necesarios para lograrla, hemos trabajado en esa línea y esperábamos poder conseguirla, por lo que su obtención ha sido el punto y seguido a varios meses de trabajo que continuaremos para seguir ofreciendo el servicio de calidad que nos caracteriza.

9. ¿Qué perfiles profesionales componen este centro?

Reúne a un equipo de expertos compuesto tanto por cirujanos, endocrinos, digestivos o dietistas-nutricionistas hasta por psicólogos y licenciados en Educación Física. El objetivo es ofrecer al paciente una solución integral, multidisciplinar y personalizadade su patología.

10. ¿Qué tipo de pacientes pueden acudir y qué van a encontrar si deciden ir?

En el centro atendemos todo tipo de casos, desde un ligero sobrepeso a una obesidad mórbida. Disponemos de diferentes programas de manera que podemos ofrecer tratamientos no quirúrgicos, de diferente duración en función del peso o tratamientos quirúrgicos más avanzados. Los pacientes van a encontrar una unidad especializada en obesidad, experimentada e innovadora, que integra todos los elementos necesarios para poder ofrecer tratamientos individualizados de la máxima calidad médica y quirúrgica. Desde el punto de vista endocrino, estudiamos en profundidad a los pacientes, valorando todas las comorbilidades inherentes a la obesidad y proponiendo tratamiento y control adecuados a las mismas, previo a la cirugía en caso de ser candidato; o para el tratamiento médico de la obesidad si fuera el caso. Desde el área de nutrición, les enseñamos a comer de manera diferente. Valoramos la composición corporal para ir evaluando la progresión, lo que, junto con el estudio de metabolismo basal, nos permite diseñar una dieta personalizada más efectiva.