La especia exótica que actúa como un potente quemagrasas y ayuda a dormir mejor

Llevar una vida saludable nos va a proporcionar muchos beneficios para la salud. Llevar una dieta equilibrada, hacer ejercicio de manera habitual (al menos 150 minutos a la semana) y mantenerse hidratado hará que nos sintamos mejor, que prevengamos la aparición de enfermedades y nos permitirá vivir más años. Además, si seguimos esta rutina nos permitirá quitarnos esos kilos de más no sólo por estética, sino también por salud. La acumulación de grasa abdominal se ha relacionado con un mayor riesgo de desarrollar varios tipos de cáncer, especialmente de colon, mama y endometrio.

Por ello es fundamental elegir bien los alimentos, prescindir de los productos ultraprocesados, de las salsas, los alimentos ricos grasas, los azúcares y los rebozados. Las frutas y verduras deben ser predominantes en nuestra alimentación -cinco piezas de fruta al día un una ración de verdura en cada una de las comidas fuertes-, sin olvidarse de otros productos como los pescados -sobre todo el pescado azul-, las carnes magras, los cereales, legumbres o los frutos secos. Los alimentos con proteína ayudarán a lograr sensación de saciedad y además, si se hace deporte, permitirán el fortalecimiento de los músculos, los principales quemadores de grasa del organismo.

Con líneas generales claras, hay una serie de alimentos que nos pueden beneficiar en numerosos aspectos. Los llamados superalimentos que tan de moda están en los últimos años, son aquéllos que son muy beneficiosos para el organismo y que ayudan a prevenir enfermedades o a combatirlas. Para perder peso, también hay una serie de alimentos que pueden contribuir de manera notable a lograr nuestros objetivos. Ya hemos hablado anteriormente de las propiedades quemagrasas del té rojo, el té matcha, el jengibre o las infusiones de tomillo. Pero también hay algunas especias que pueden ser las perfectas aliadas para aderezar los platos y acelerar la pérdida de peso. La cayena o la pimienta son dos claros ejemplos. Pero en esta ocasión, nos vamos a centrar en una especia exótica, que además de ser un potente quemagrasas, en beneficioso para el colesterol y la diabetes, ayuda a reducir la ansiedad y el estrés y ayuda a dormir mejor.

El kala jeera, también conocido como comino negro o Nigella sativa, es una especia que se utiliza en la cocina en India y en otros países Oriente Medio. Otros beneficios para la salud que aporta son su propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antibacterianas, antifúngicas y analgésicas.

Aunque se llama "comino negro", no está relacionado con la planta del comino, Cuminum cyminum. Kala Jeera tiene una apariencia similar a las semillas de comino, su sabor es ligeramente amargo y picante y se usa para dar sabor a platos de arroz, curry, pan y dulces, pero también se puede utilizar para darle un toque especial en salsas, purés o guisos.

También se ha utilizado durante siglos como remedio herbal tradicional para tratar una variedad de dolencias, desde problemas digestivos hasta asma, problemas de piel o para mitigar el dolor menstrual. En cuanto a sus propiedades nutritivas, las semillas de Kala Jeera son ricas en nutrientes como proteínas, fibra, vitaminas y minerales como hierro, calcio, magnesio y zinc.

Algunas investigaciones sugieren que el Kala Jeera puede ayudar a mejorar la salud metabólica, que puede ser importante para el control del peso. Un estudio en animales encontró que el aceite de Kala Jeera mejoró la sensibilidad a la insulina y redujo los niveles de grasa en sangre en ratones obesos.

En cualquier caso, cuando vayamos a comenzar un plan para perder peso es recomendable consultar con un médico especialista o un nutricionista que analice nuestro caso de manera individual y establezca un plan para lograr un objetivo realista y que no pongan en riesgo nuestra salud.