Médico de Harvard explica por qué la coliflor, los champiñones y el té verde son esenciales para las mujeres mayores de 30 años

El reconocido gastroenterólogo Saurabh Sethi, formado en las prestigiosas universidades de Harvard y Stanford, recomienda a las mujeres mayores de 30 años incluir en su dieta la coliflor, los champiñones y el té verde. Según el especialista, estos alimentos no solo benefician la digestión, sino que también mejoran la salud cerebral y el bienestar general.

La coliflor es uno de los alimentos sugeridos por el Dr. Sethi por su capacidad para proteger el cerebro y favorecer la pérdida de peso. Esta hortaliza está llena de antioxidantes que ayudan a desintoxicar el organismo y además, se ha vinculado su consumo con una disminución del riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Los champiñones también ocupan un lugar destacado en las recomendaciones de este experto, especialmente por su papel en la reducción del riesgo de Alzheimer. Las mujeres, que son dos veces más propensas a desarrollar esta enfermedad en comparación con los hombres, pueden beneficiarse significativamente de consumir champiñones varias veces a la semana. Estudios recientes indican que este alimento puede reducir el riesgo hasta en un 60%, gracias a sus compuestos antioxidantes y antiinflamatorios.

Por otro lado, el té verde es un aliado poderoso para combatir el estrés y promover la longevidad. Rico en polifenoles, este té ofrece propiedades antiinflamatorias y neuroprotectoras. Además, su combinación única de cafeína y L-teanina contribuye a reducir la ansiedad y mejorar la concentración, al tiempo que facilita la pérdida de peso. Según el Dr. Sethi, estos beneficios son especialmente valiosos para mujeres mayores de 30 años que buscan mantener un equilibrio entre salud física y mental.

El Dr. Sethi destaca que estos alimentos son buenas herramientas para prevenir enfermedades crónicas y mantener un estilo de vida saludable. No obstante, advierte que su consumo debe ir acompañado de la eliminación de alimentos perjudiciales, como ultraprocesados, fritos y refrescos.