Los mejores alimentos para el cerebro

El cerebro es una de las partes más importantes de nuestro cuerpo debido a su papel fundamental en el funcionamiento y control de prácticamente todas las actividades que realizamos, tanto a nivel consciente como inconsciente.

Es el responsable de procesar toda la información sensorial que recibimos del entorno y del cuerpo. Esto incluye la interpretación de lo que vemos, oímos, olemos, saboreamos y tocamos, permitiéndonos interactuar y adaptarnos al mundo que nos rodea.

Hay alimentos que ayudan a tener una buena salud mental y que nos proporciona un mejor rendimiento cerebral. Expertos en neurología y nutrición recomiendan algunos alimentos que ayudan a potenciar y mejorar nuestra capacidad de recordar, concentrarnos y aprender.

Los mejores alimentos para el cerebro

Pescado graso: Los ácidos grasos omega-3, presentes en abundancia en el salmón, el atún y las sardinas, han demostrado mejorar la función cerebral y proteger contra el deterioro cognitivo.

Nueces y semillas: Estos pequeños tesoros están cargados de antioxidantes, vitaminas y minerales, y se ha demostrado que mejoran la memoria y la concentración.

Arándanos: Estas diminutas frutas azules contienen compuestos que han demostrado ser efectivos para mejorar la memoria y proteger el cerebro contra el estrés oxidativo.

Verduras de hoja verde: Espinacas, y otras verduras de hoja verde están repletas de nutrientes, incluidos los folatos y la vitamina K, que han sido vinculados con una función cerebral mejorada.

Huevos: Una excelente fuente de colina, un nutriente que juega un papel fundamental en la producción de neurotransmisores que afectan el estado de ánimo y la memoria.

Cúrcuma: El compuesto activo de la cúrcuma, la curcumina, ha sido asociado con una mejoría en la función cerebral y la reducción del riesgo de enfermedades neurodegenerativas.

Chocolate negro: El chocolate negro contiene flavonoides que pueden mejorar la circulación cerebral y aumentar la función cognitiva.