Estos son todos los restaurantes con estrella Michelin en España

La guía Michelin ha repartido 24 estrellas nuevas, seis menos que el año pasado. De ellas, 22 se otorgaron a restaurantes españoles y dos a establecimientos portugueses. En una gala atípica, en la que ningún restaurante logró acceder al olimpo de la gastronomía, que sigue estando habitado por los 11 grandes. La lista de restaurantes reconocidos aumentó hasta los 252 (224 en España).

3 Estrellas Michelin (11 restaurantes)

- ABaC, Barcelona

- Lasarte, Barcelona

- Quique Dacosta, Denia

- Akelaŕe, Donostia-San Sebastián

- Arzak, Donostia-San Sebastián

- El Celler de Can Roca, Girona

- Azurmendi, Larrabetzu

- Martín Berasategui, Lasarte

- DiverXO, Madrid

- Aponiente, El Puerto de Santa María

- Cenador de Amós, Villaverde de Pontones

2 Estrellas Michelin (31 restaurantes)

- Maralba, Almansa

- Casa Marcial, La Salgar

- Angle, Barcelona

- Cinc Sentits, Barcelona (Nuevo)

- Cocina Hermanos Torres, Barcelona

- Disfrutar, Barcelona

- Enoteca, Barcelona

- Moments, Barcelona

- Atrio, Cáceres

- L’Escaleta, Cocentaina

- Bo.TiC, Corçà (nuevo)

- Noor, Córdoba

- Mugaritz, Errenteria

- El Portal, Ezcaray

- M.B, Guía de Isora

- Miramar, Llançà

- Coque, Madrid

- DSTAgE, Madrid

- Paco Roncero, Madrid

- Ramón Freixa, Madrid

- Santceloni, Madrid

- Skina, Marbella

- Cabaña Buenavista, El Palmar

- Les Cols, Olot

- Culler de Pau, Reboredo (nuevo)

- Bardal, Ronda

- Annua, San Vicente de la Barquera

- El Molino de Urdániz, Urdaitz

- Ricard Camarena, Valencia

- El Poblet, Valencia

- BonAmb, Xàbia

1 Estrella Michelin (182 restaurantes)

- Callizo, Ainsa(nuevo)

- Baeza & Rufete, Alicante(nuevo)

- Monastrell, Alicante

- Solana, Ampuero

- L’Aliança 1919 d’Anglès, Anglès (nuevo)

- Les Magnòlies, Arbúcies

- El Nuevo Molino, Arce

- La Aquarela, Arguineguín

- El Corral del Indianu, Arriondas

- Etxebarri, Axpe

- Ca l’Arpa, Banyoles

- Alkimia, Barcelona

- Aürt, Barcelona

- Caelis, Barcelona

- Dos Palillos, Barcelona

- Enigma, Barcelona

- Hisop, Barcelona

- Hofmann, Barcelona

- Hoja Santa, Barcelona

- Koy Shunka, Barcelona

- Oria, Barcelona

- Pakta, Barcelona

- Tickets, Barcelona

- Xerta, Barcelona

- Via Veneto, Barcelona

- As Garzas, Barizo

- La Boscana, Bellvís

- El Ermitaño, Benavente

- Raúl Resino, Benicarló

- Etxanobe Atelier, Bilbao

- Mina, Bilbao

- Nerua Guggenheim Bilbao, Bilbao

- Ola Martín Berasategui, Bilbao

- Zarate, Bilbao

- Zortziko, Bilbao

- Boroa, Boroa

- Can Jubany, Calldetenes

- Audrey’s by Rafa Soler, Calp

- Beat, Calp

- Orobianco, Calp

- Yayo Daporta, Cambados

- Can Bosch, Cambrils

- Rincón de Diego, Cambrils

- Voro, Canyamel

- Andreu Genestra, Capdepera

- Magoga, Cartagena

- Emporium, Castelló d’Empúries

- Estany Clar, Cercs

- Choco, Córdoba

- Quatre Molins, Cornudella de Montsant (nuevo)

- Árbore da Veira, A Coruña

- Trivio, Cuenca

- Manuel Alonso Restaurante, Daimús

- Moncalvillo, Daroca de Rioja

- Es Racó d’Es Teix, Deià

- Amelia, Donostia-San Sebastián (nuevo)

- eMe Be Garrote, Donostia-San Sebastián

- Kokotxa, Donostia-San Sebastián

- Mirador de Ulía, Donostia-San Sebastián

- La Costa, El Ejido

- Marqués de Riscal, Elciego

- La Finca, Elche

- Espacio N, Esquedas (nuevo)

- Sollo, Fuengirola

- Andra Mari, Galdakao

- Elkano, Getaria

- El Rincón de Juan Carlos, Los Gigantes

- Auga, Gijón

- La Salgar, Gijón

- Malena, Gimenells

- Massana, Girona

- La Fonda Xesc, Gombrèn

- Abama Kabuki, Guía de Isora

- Alameda, Hondarribia

- La Bicicleta, Hoznayo

- Acánthum, Huelva

- Lillas Pastia, Huesca

- Tatau, Huesca

- El Bohío, Illescas

- Bagá, Jaén

- Dama Juana, Jaén

- LÚ Cocina y Alma, Jerez de la Frontera

- Mantúa, Jerez de la Frontera

- Eneko, Larrabetzu

- Cocinandos, León

- Pablo, León

- Casamar, Llafranc

- Els Tinars, Llagostera

- El Retiro, Llanes

- Ikaro, Logroño

- Kiro Sushi, Logroño

- A’Barra, Madrid

- Cebo, Madrid

- Clos Madrid, Madrid

- Corral de la Morería Gastronómico, Madrid

- El Club Allard, Madrid

- El Invernadero, Madrid

- Gaytán, Madrid

- Gofio, Madrid

- Kabuki, Madrid

- Kabuki Wellington, Madrid

- La Tasquería, Madrid

- Lúa, Madrid

- Saddle, Madrid (nuevo)

- Yugo, Madrid

- José Carlos García, Málaga

- El Lago, Marbella

- Messina, Marbella

- Tresmacarrons, El Masnou

- La Botica, Matapozuelos

- Odiseo, Murcia (nuevo)

- La Lobita, Navaleno

- Alevante, Novo Sancti Petri

- El Xato, La Nucía

- Zuberoa, Oiartzun

- Sala, Olost

- Casa Pepa, Ondara

- Sents, Ontinyent

- Nova, Ourense

- Adrián Quetglas, Palma de Mallorca

- DINS Santi Taura, Palma de Mallorca (nuevo)

- Marc Fosh, Palma de Mallorca

- Es Fum, Palmanova

- Europa, Pamplona

- La Biblioteca, Pamplona

- Rodero, Pamplona

- Ambivium, Peñafiel (nuevo)

- Castell Peralada, Peralada

- Miguel González, Pereiro de Aguiar (nuevo)

- Mu•na , Ponferrada (nuevo)

- Eirado, Pontevedra (nuevo)

- Maca de Castro, Port d’Alcúdia

- Casa Gerardo, Prendes

- Los Guayres, Puerto de Mogán

- Taller, Quintanilla de Onésimo

- Arbidel, Ribadesella

- Alejandro, Roquetas de Mar

- Els Casals, Sagàs

- En la Parra, Salamanca (nuevo)

- Víctor Gutiérrez, Salamanca

- Real Balneario, Salinas

- Deliranto, Salou

- Nub, San Cristóbal de la Laguna

- Montia, San Lorenzo de El Escorial

- Solla, San Salvador de Poio

- Es Tragón, Sant Antoni de Portmany

- L’Ó, Sant Fruitós de Bages

- Atempo, Sant Julià de Ramis (nuevo)

- Lluerna, Santa Coloma de Gramenet

- Retiro da Costiña, Santa Comba

- Kazan, Santa Cruz de Tenerife

- El Serbal, Santander

- A Tafona, Santiago de Compostela

- Casa Marcelo, Santiago de Compostela

- Refectorio, Sardón de Duero

- Pepe Vieira, Serpe

- Abantal, rta

- El Doncel, Sigüenza

- El Molino de Alcuneza, Sigüenza

- Béns d’Avall, Sóller (nuevo)

- Baluarte, Soria

- Fogony, Sort

- Raíces-Carlos Maldonado, Talavera de la Reina (nuevo)

- Iván Cerdeño, Toledo

- Retama, Torrenueva

- La Cuina de Can Simón, Tossa de Mar

- Hospedería El Batán, Tramacastilla

- L’Antic Molí, Ulldecona

- Les Moles, Ulldecona

- Chirón, Valdemoro

- La Salita, Valencia (nuevo)

- Sucede, Valencia

- Riff, Valencia

- Cal Paradís, Vall d’Alba

- Ca l’Enric, La Vall de Bianya

- Trigo, Valladolid

- Maruja Limón, Vigo

- Silabario, Vigo (nuevo)

- Tula, Xàbia

- Villa Retiro, Xerta

- Cancook, Zaragoza

- La Prensa, Zaragoza