Los Responsables del Hogar celebran su congreso en Murcia

El Pozo Alimentación clausura hoy el II Congreso de Responsables del Hogar, que ha reunido a más de 600 encargados de la gestión de la economía familiar llegados de toda España. En este encuentro se han abordado temas como la salud, el bienestar, la solidaridad y la alimentación saludable. Este encuentro nacional, organizado en colaboración con la Federación Murciana de Asociaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (ThaderConsumo), que este año cumple su 60 aniversario, bajo el lema «Aprende a gestionar lo importante», reúne hasta hoy en la Región de Murcia a los colectivos confederados y representantes de provincias de toda España.

El Pozo Alimentación pretende con esta iniciativa conceder el reconocimiento que merecen los responsables del hogar como gestores de la estructura familiar, la economía doméstica y la formación en los estilos de vida basados en una alimentación sana y equilibrada. Éste es el segundo congreso en este ámbito que aborda la corresponsabilidad del hogar con la participación de mujeres y hombres, y en él se ha reclamado la oportunidad de que los gestores del hogar pudieran conseguir una titulación universitaria de licenciados en Ciencias Domésticas.

El desarrollo del programa comprende diversas actividades que mezclan lo profesional y lo cultural con iniciativas que darán a conocer la región, y también los estilos de alimentación y sus características diferenciales. El encuentro cuenta con la participación de especialistas y expertos en nutrición que ofrecerán sus conocimientos y experiencias en los hábitos de la alimentación en el hogar, y las formas más saludables en lo referente a la preparación de los alimentos.

El congreso se celebró ayer en las instalaciones de la empresa de alimentación, y contó con la participación de su presidente, Tomás Fuertes, y la presidenta de ThaderConsumo, Juana Pérez. A continuación, tuvoieron lugar las ponencias con la participación de la chef del restaurante Lienzo, María José Martínez, con estrella Michelin, bajo el título «Alimentación y Solidaridad». Siguió la intervención del director de marketing de la compañía, Pablo Olivares,junto al chef técnico responsable del Aula Gastronómica de la empresa, José Martínez Valera, quienes trataron los temas «Placer, salud y conveniencia».

Hot, la jornada transcurrirá en el Teatro Romea de Murcia, donde se celebrará una gala presentada por Antonio Hidalgo y Azucena Marín, y que comenzará con la charla «El bienestar comienza en casa» a cargo de Margarita Álvarez, la CEO de Working for Hapiness, y autora del libro «Deconstruyendo la felicidad». Las actividades continuarán con la mesa redonda «Gestionando lo importante» y la junta directiva de Iberconsumo presentará su Confederación Nacional. La clausura correrá a cargo del director general de El Pozo Alimentación, Rafael Fuertes, y el alcalde de Murcia, José Ballesta.