Resultados “Andoni Luis Aduriz”

Madrid fusión: Cochinillo, del mar al plato

Ángel León, Andoni Luis Aduriz y Eneko Atxa desmigan sus investigaciones en la última jornada de Madrid Fusión.

Copiar un plato, ilegal además de inmoral

A algunos cocineros les halaga ver sus platos copiados en otros restaurantes y a otros les indigna, aunque pocas veces se reclama la autoría de una creación culinaria porque existen dudas sobre su protección.

Nuestra próxima cocina, inteligente

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