Muere el Papa Francisco: Última hora desde el Vaticano

Noticias sobre Joan Roca

Los hermanos Roca en Madrid fusión

Joan Roca: «Debemos encontrar más respuestas en los libros que en el ChatGPT»

El chef, junto a sus hermanos Pitu y Jordi, celebra hoy en Esperit Roca la primera edición de los premios de literatura gastronómica Roca Awards

Tatiana FerrandisHace 4 días

Alberto de Masterchef

Alberto Gras (’MasterChef 8′) y su férrea apuesta por la “streetfood”

Andrea Azcona12-08-2022|03:03 H

Robert de Niro en Barcelona

El diario de Amilibia: Robert de Niro come rico, rico, rico

Jesús Amilibia28-02-2022|03:50 H

Foto: Gonzalo Pérez

Joan Roca: «Los melocotones ya no saben como los que yo comía cuando era pequeño»

Laura C. Liébana07-12-2021|01:07 H

El Celler De Can Roca

Los Roca preparan el menú que abre la Cumbre del Clima

Tatiana Ferrandis.18-07-2020|08:34 H

Óscar Velasco y Andoni Luis, preprarando juntos uno de sus platos estrella en la cocina del restaurante Santceloni

Cuatro manos mejor que dos

Tatiana Ferrandis09-03-2020|12:47 H

El escritor Rafel Nadal fue el autor más vendido en ficción catalana

«Sant Jordi hace milagros»

Víctor Fernández23-04-2019|09:38 H

Joan Roca defiende lo tradicional tanto como la innovación. Foto: Gonzalo Pérez

Joan Roca: así cocina mi madre

Tatiana Ferrandis19-03-2019|03:12 H

Ángel León adelantó que el próximo Despesques se abrirá en septiembre y será un centro de investigación marina con biólogos y genetistas que trabajarán con él

Ángel León, la sal de la vida

Tatiana Ferrandis30-01-2019|03:19 H

Joan Roca, en la imagen, lleva 30 años al frente de estos fogones junto a Jordi, maestro del dulce, y Josep, encargado de una sublime bodega y de la sala / Efe

Una noche entre los Roca

Andrés Galisteo19-10-2018|09:59 H

Joan Roca: «Las personas que cocinan en casa tienen todo el poder»

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Tatiana Ferrandis17-04-2018|02:52 H

No cabe duda de que en los últimos años El Celler de Can Roca se ha convertido en uno de los mejores y más reconocidos restaurantes en todo el mundo

El Celler de Can Roca: de estrellas Michelin a estrellas de Hollywood

Joan Planes11-02-2018|10:14 H

Montserrat Fontané, madre de Roca, preparó ayer una sopa de hierbabuena

Los platos de cuchara de la madre de Joan Roca

Tatiana Ferrandis23-01-2018|10:27 H

La Razón

Cambios sociales II

Enrique Miguel Rodríguez19-12-2017|09:21 H

«Nuestro padre han vivido la evolución y el momento dulce que pasamos»

Joan Roca: «Las hormigas chicatanas es lo más raro que he probado nunca»

Tatiana Ferrandis08-09-2017|03:04 H

El cocinero propone en La Tasquería la cabeza de cochinillo confitada y frita

Cocina canalla

Tatiana Ferrandis19-05-2017|07:55 H

Jordi Cruz prueba el plato de un concursante

Los insectos se cuelan en los fogones de «Masterchef»

Carlos Sala06-04-2017|11:07 H

Los Roca, los productazos de Materia y el aniversario del Guggenheim

Los Roca, los productazos de Materia y el aniversario del Guggenheim

La Razón03-02-2017|05:46 H

Diego Guerrero, con dos recién estrenadas estrellas Michelin, publica "Irreductible"

¡Urgente! Diez libros para pedir a los de Oriente

La Razón04-01-2017|06:47 H

A tiro hecho

A tiro hecho

La Razón23-12-2016|04:36 H

La exposición visualiza las numerosas e innovadoras propuestas que el restaurante ha conseguido durante treinta años de éxitos

Una exposición para chuparse los dedos

Víctor Fernández22-11-2016|11:07 H

El prestigioso cocinero Ferran Adrià y sus colaboradores posaron la camiseta dedicada al evento solidario

Regresa «La Fàbrica del menjar solidari» pero con nuevo formato

A. L.05-11-2016|10:10 H

Arranca la VIII edición del Festival de Clipmetrajes de Manos Unidas

Arranca la VIII edición del Festival de Clipmetrajes de Manos Unidas

Ángel Sastre16-10-2016|06:39 H

Al final del restaurante hay una zona de juegos y una tienda de productos servidos en Ópera Samfaina.

El Liceo crea un parque temático gastronómico

Carlos Sala14-09-2016|08:29 H

Los hermanos Roca y Pau Gasol presentaron ayer el libro

Le llamaban palillo y espagueti

Carlos Sala.23-09-2015|03:08 H

Karlos Arguiñano: «Paso de las estrellas, sólo quiero dar bien de comer»

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Tatiana Ferrandis14-12-2014|11:16 H

Callao City Lights acoge una cena solidaria con 21 chefs con 20 estrellas Michelin

Europa Press12-10-2014|05:49 H

El Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo según Tripadvisor

Agencia Efe09-10-2014|02:13 H

Veinte chefs italianos con 30 estrellas Michelin brillarán en San Sebastián

Agencia Efe02-07-2014|04:35 H

El Celler de Can Roca se va de gira por América

Agencia Efe01-07-2014|07:01 H

El «Málaga Food & Wine Festival» empieza con exhibición de 11 cocineros

Agencia Efe23-05-2014|07:41 H

René Redzepi: Los Roca han cambiado la forma de cocinar para siempre

Agencia Efe29-04-2014|12:38 H

Vendidos 1,6 millones de libros por Sant Jordi, un 5 % más que en 2013

Agencia Efe28-04-2014|03:25 H

España volverá a tener seis restaurantes entre los 50 mejores del mundo

Agencia Efe27-04-2014|12:06 H

Los autores han firmado sonrisa en boca los libros a sus lectores.

Jonasson, Grandes, Care Santos y Pilar Urbano, entre los más vendidos

Jose Oliva23-04-2014|08:03 H

Joan Roca: «En las casas se cocina poco, mal y rápido»

Joan Roca: «En las casas se cocina poco, mal y rápido»

Tatiana Ferrandis26-03-2014|10:42 H

Helena Rizzo, del restaurante Maní en Brasil, mejor cocinera del mundo

Agencia Efe25-03-2014|08:42 H

«Coque», la historia de superación de la familia Sandoval

Agencia Efe02-03-2014|06:18 H

Un cocinero monta un plato en un restaurante

Gastronomía, la nueva gallina de los huevos de oro

Pilar Salas01-02-2014|12:25 H

Iñaki Camba, de Arce, hablará sobre la evolución culinaria

Cuando la tradición es vanguardia

Tatiana Ferrandis23-01-2014|09:58 H

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Una marea de fieles inunda el Vaticano para despedir al Papa Francisco