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Noticias sobre Seguridad alimentaria

Legumbres en conserva

¿Hay que lavar las legumbres cocidas antes de comerlas? Mercadona revela la respuesta

La cadena de supermercados explicó la forma ideal de consumirlas y qué hacer con el líquido del bote al cocinar

Raúl Castro26-05-2025|01:35 H

Una abuela participa junto a su nieto en unas jornadas de aprendizaje entre generaciones organizadas en Soria, que tienen como objetivo mejorar los resultados académicos de los pequeños y la memoria de los mayores

Estos son los cinco alimentos que mejoran la memoria y la concentración de las personas mayores

Raúl Castro22-05-2025|01:40 H

Pablo Flores, director del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y la Alimentación (CTNC)

Pablo Flores: "Murcia tiene potencial para liderar la innovación alimentaria en Europa"

A. Molina19-05-2025|03:20 H

Pablo Sosa Domínguez, Luis Chimeno y Pilar Granado se conocieron en la Universidad Miguel Hernández de Elche

Etiquetas inteligentes contra el desperdicio de alimentos

Rosa Carvajal18-05-2025|06:01 H

Alimentos en la nevera

El nutricionista Luis Zamora explica la regla del 4x4 para conservar los alimentos: “Si tenemos dudas…”

Raúl Castro14-05-2025|02:10 H

Estante de patatas fritas de supermercado

Un estudio lo confirma: el alimento habitual en los supermercados que incrementa las probabilidades de sufrir párkinson

Pablo Martín Henche12-05-2025|06:30 H

Pulpo incautado en Mazarrón

Intervenidos 48 kilos de pulpo pescados ilegalmente en Menorca

Europa Press07-05-2025|12:35 H

Científicos descubren genes que permiten cultivar tomates y berenjenas más grandes

Aquí hay tomate: descubren los genes que controlan su madurez

Juan Scaliter07-05-2025|11:04 H

Papel de aluminio

Alimentación saludable

Ni en papel de aluminio ni de film: esta es la mejor manera de conservar el embutido sin que se seque

David Cavero20-04-2025|03:00 H

Boquerones en vinagre

Lanzan una alerta alimentaria por la presencia de listeria en boquerones en aceite y ajo

C. Aparicio13-04-2025|08:38 H

Catador de chicles

Alimentos inflamatorios

Sandra Moñino, nutricionista, acerca de los chicles: "Afecta muchísimo al cuerpo a nivel digestivo"

Pablo Martín Henche07-04-2025|11:35 H

Ni sobre la mesa ni en un frutero: este es el mejor lugar para evitar que los plátanos se pudran

Ni sobre la mesa ni en un frutero: este es el mejor lugar para evitar que los plátanos se pudran

Andrea Muñoz03-04-2025|03:13 H

Las causas por las que no bajará el precio del aceite hasta mediados de noviembre «como mínimo»

El motivo por el que no deberías comprar este aceite en el supermercado: "Está destruyendo tu salud"

Andrea Muñoz31-03-2025|07:03 H

Mercadona contratará 17 personas en Navarra para la campaña de verano

Mercadona explica la diferencia real entre la fecha de caducidad y de consumo preferente: “No se ajusta a la realidad”

Raúl Castro26-03-2025|01:00 H

Pesca.- Pesca.- Decomisados 38 kilos de erizo y 20 de percebe en un operativo contra el furtivismo en A Coruña

La lucha contra el furtivismo en Galicia se salda con 227 denuncias y 24 detenidos en el último año

Julio Iglesias24-03-2025|12:00 H

La forma correcta de salar el bacalao: este es el secreto que no conocías

Trucos de cocina

La forma correcta de salar el bacalao: este es el secreto que no conocías

Carla Abadía21-03-2025|06:00 H

Comer sano de tupper y sin engordar

Seguridad alimentaria

Una experta revela el motivo por el que debes tirar al momento tu tupper o envase de plástico

Raúl Castro14-03-2025|07:00 H

Cuándo plantar tomates para obtener los mejores resultados, según los expertos en jardinería

Cuándo plantar tomates para obtener los mejores resultados, según los expertos en jardinería

Andrea Muñoz11-03-2025|06:45 H

Carnicería de supermercado

¿Cuál es la carne más magra para comer? Esta es la respuesta

Carla Abadía06-03-2025|05:29 H

El ingrediente que uso para hacer carbonara en lugar de la nata es barato

Trucos de cocina

Soy cocinero y este es el ingrediente que uso para hacer carbonara en lugar de la nata: es barato

Carla Abadía05-03-2025|03:26 H

El producto desarrollado es 100% de origen natural

No los tires más: estos 8 alimentos no caducan pese a tener fecha de caducidad

David Cavero04-03-2025|06:25 H

La carta de los restaurantes: si ves esto mejor no comer ahí

La 'red flag' de la carta de los restaurantes: si ves esto mejor no te quedes a comer ahí

Carla Abadía04-03-2025|05:12 H

Ni salmón ni bacalao: este es el pescado más saludable y no acumula mercurio

Ni salmón ni bacalao: este es el pescado más saludable y no acumula mercurio

Carla Abadía04-03-2025|03:45 H

Los huevos no tienen una fecha de caducidad, sino una fecha de consumo preferente

No es solo cuestión de suerte: este es el significado de que te toque un huevo con dos yemas

Carla Abadía03-03-2025|06:32 H

El truco para que el aguacate madure en menos de un día

Ni en una bolsa de plástico ni en papel de periódico: el envoltorio que hará madurar tu aguacate en menos de un día

Mara Fernández03-03-2025|05:19 H

Fresas

Alimentación saludable

No vale solo con echar agua: Soy nutricionista y así debes limpiar las fresas

Raúl Castro03-03-2025|07:00 H

Tostadas quemadas

Un enfermero explica lo que te puede ocurrir si raspas una tostada y te la comes: "eso es malísimo"

Rodrigo Criado25-02-2025|02:17 H

Fotografía de banco de imágenes sobre pescados y mariscos

Alerta alimentaria "grave" por dos variedades de pescado de España

F. Molinero25-02-2025|10:01 H

Las mejores frutas para comer en junio

Un naturópata alimentario asegura que la fruta como postre es mala para la salud: "no hay nada más incorrecto que esto"

Rodrigo Criado24-02-2025|02:33 H

Jamones de Córdoba

Soy jamonero y esto es lo que debe tener un jamón para que sea bueno

Carla Abadía21-02-2025|04:00 H

Huevos

Alimentación saludable

Un cardiólogo pone en duda que el huevo sea un alimento saludable: “Es natural y rico en nutrientes, pero a la larga…”

Raúl Castro18-02-2025|09:30 H

Imagen de archivo de embutidos

Ni en su propio envase ni en papel de aluminio: este es el método que recomiendan los expertos para conservar el embutido

Rodrigo Criado17-02-2025|02:36 H

Conservar bien los embutidos es clave

Soy charcutero y este es el error que nunca debes cometer al conservar los embutidos

Raúl Castro17-02-2025|02:20 H

En España estamos acostumbrados a lavar muchos alimentos

Seguridad alimentaria

Soy tecnóloga de alimentos y nunca debes lavar estas tres comidas: "Se dispersan los microorganismos"

Raúl Castro13-02-2025|11:00 H

Aguacate

Un biotecnólogo explica cómo madurar un aguacate en casa de forma sencilla: solo se necesita esta fruta

Rodrigo Criado10-02-2025|02:31 H

Estos cereales no pueden faltar en tu dieta

Un nutricionista explica cuáles son los mejores cereales de Mercadona debes comprar: "no tienen azúcar ni aceites"

Rodrigo Criado05-02-2025|12:26 H

El producto que no recomienda un carnicero

Un carnicero revela el producto de los supermercados que contiene aroma de humo: es muy consumido por los niños

Rodrigo Criado31-01-2025|01:14 H

Soy panadero y esta es la forma en la que debes conservar el pan: “Nunca en bolsa de plástico”

Soy panadero y esta es la forma en la que debes conservar el pan: “Nunca en bolsa de plástico”

Camilo Carmona29-01-2025|03:36 H

Comúnmente nos referimos a los tomates como una verdura debido a su uso en platos salados, pero en realidad es una fruta

El método que recomiendan los expertos para conservar los tomates: evitarás que se pudran

Rodrigo Criado29-01-2025|02:43 H

Carne antes de cocinar

Un carnicero explica la mejor forma de guardar la carne en la nevera: “Se conserva mejor”

Raúl Castro27-01-2025|01:45 H

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