Conflicto entre Israel e Irán: crisis en Oriente Medio y respuesta internacional

Pacers - Thunder, en directo hoy: cuarto partido de las Finales de la NBA

Noticias sobre Seguridad alimentaria

Desafiando los mitos: descubre los alimentos congelados sin pérdida de calidad nutricional

Seguridad alimentación

Descongele alimentos en solo unos minutos con este truco para microondas

Para asegurarnos de que los alimentos mantengan su calidad, no solo debemos tener cuidado con cómo los congelamos, sino también con cómo los descongelamos

Héctor Herrera23-11-2023|12:02 H

La medida se refiere a productos en los que se intenta lograr un sabor ahumado mediante la adición de un aditivo

La Comisión Europea propone retirar del mercado los aditivos que dan sabor de ahumado

Guillermo Sebastià22-11-2023|05:42 H

El viceconsejero de Asistencia Sanitaria, Planificación y Resultados en Salud, Jesús García-Cruces

Castilla y León refuerza los controles y la plantilla para garantizar la seguridad alimentaria

Santiago Felipe10-11-2023|10:33 H

Retiran unas famosas palomitas y piden que no se consuman

Retiran de los comercios unas palomitas y "gusanitos" de maíz vendidos en numerosas Comunidades autónomas

C. Bernao21-10-2023|04:42 H

10 alimentos que debes incorporar en tu dieta si quieres bajar de peso

Día Mundial de la Alimentación

La clave de una dieta saludable no está solo en la báscula

Mar Muñoz16-10-2023|04:03 H

Mujer en un supermercado

La UE reduce los niveles de conservantes permitidos en estos alimentos por su riesgo para la salud

H. de Miguel13-10-2023|12:45 H

Alimentos saludables

¿Qué alimentos se pueden consumir después de haber caducado?

Guillermo Sebastià06-10-2023|09:59 H

La mayonesa se puede cortar debido al exceso de aceite, que hace que la mezcla tenga más grasa de la que el huevo puede absorber

Trucos de cocina

Cómo preparar una deliciosa mayonesa sin huevo en solo cinco minutos

Héctor Herrera02-10-2023|10:14 H

Un comedor escolar

Seguridad alimentaria

Hallan larvas de gusano en los menús de cinco comedores escolares de La Rioja

La Razón23-09-2023|10:32 H

El error que pone en riesgo la salud tiene que ver con dónde servimos la pizza

Todos lo hemos hecho alguna vez: así es uno de los errores más típicos de seguridad alimentaria que pone en riesgo nuestra salud

Dámaris Fernández13-09-2023|01:31 H

Bacteria que causa botulismo

Seguridad alimentaria

Alerta sanitaria: Un muerto por un brote de botulismo originado en Burdeos con un caso en España

H. de Miguel13-09-2023|01:22 H

Las estrías blancas del pollo indican una enfermedad muscular

Varios productos de pollo causan brotes de salmonelosis en 11 países de la UE

H. de Miguel31-08-2023|10:04 H

Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta

Alerta sanitaria

Tres pacientes ingresados en la UCI por el brote de botulismo

Mar Muñoz21-07-2023|06:04 H

Un pincho de tortilla de patata

Intoxicación alimentaria

Consumo confirma cuatro casos de botulismo grave

Mar Muñoz19-07-2023|09:42 H

Sally Fallon, nutricionista y autora de "Tradiciones culinarias" (Diente de León)

Entrevista a Sally Fallon

"Si tuvieras que elegir un solo alimento para vivir en una isla desierta debería ser el queso»

Ángel Nieto Lorasque16-07-2023|02:53 H

Cómo identificar los síntomas de una intoxicación alimentaria como la sucedida en MasterChef

Descubre cómo evitar la salmonelosis en verano

Héctor Herrera12-07-2023|02:39 H

Necesitas incorporar la bruma solar en tu rutina este verano

Estas son las alergias más comunes en verano

Héctor Herrera11-07-2023|10:21 H

GRAF7307. MADRID, 11/12/2019.- La reina Letizia, el ministro de Agricultura en funciones, Luis Planas (d) y el director general de la FAO, QU Dongyu durante la reunión mantenida este miércoles durante la Cumbre del Clima . EFE/Juan Carlos Hidalgo

El chino Qu Dongyu, reelegido como director de la FAO

Julio Carabaña02-07-2023|07:52 H

Dos perros en un refugio temporal para animales

Bienestar animal

Corea del Sur propone prohibir comer carne de perro

Julio Carabaña01-07-2023|03:15 H

Los huevos fritos también pueden cocinarse en la freidora de aire

Alimentación saludable

¿Cuántos huevos se pueden comer a la semana?

Héctor Herrera20-06-2023|12:04 H

Quesos

¿La corteza del queso es peligrosa para la salud? Descubre la verdad

Héctor Herrera14-06-2023|12:12 H

El plástico que envuelve nuestra comida puede contener Bisfenol A

Alerta alimentaria

Bisfenol A: El plástico que envuelve tus alimentos es más peligroso de lo que se creía

Laura C. Liébana07-06-2023|12:21 H

La mejor fuente de vitaminas, fibra, hierro y magnesio son las legumbres. Gracias al gran aporte de estos nutrientes, las legumbres pueden ayudar a prevenir el desarrollo de diabetes tanto en jóvenes como en personas mayores.

¿Sientes que estás cansado todo el día? Quizás se deba a una deficiencia de magnesio

Héctor Herrera04-06-2023|09:54 H

Canela

Este es el sustituto del azúcar ideal para tu dieta... y para tu salud

Héctor Herrera02-06-2023|12:09 H

Abeja llena de polen

Seguridad alimentaria

Alerta del CSIC por niveles altos de toxicidad en un súperalimento comercializado en 28 países

Marta de Andrés18-05-2023|03:33 H

Frutas y verduras

¿Qué frutas y verduras producen etileno y cómo afecta eso a su conservación?

Héctor Herrera16-05-2023|11:35 H

Alertaa alimentariaa en España

Alerta alimentaria en España: Sanidad retira estos 7 productos por alérgenos no declarados

E.S.11-05-2023|03:15 H

Arroz con pulpo

Seguridad Alimentaria

¡Cuidado! Si no conservas el arroz de la manera adecuada, podrías exponerte a una intoxicación alimentaria

Héctor Herrera24-04-2023|01:15 H

Qué dice la ciencia sobre el musgo marino, el superalimento viral para perder peso que podría causar tiroides

Modas alimentarias

El "milagroso" alimento para adelgazar de las influencers que alarma a los nutricionistas

Laura C. Liébana29-03-2023|12:45 H

Los BFR son productos químicos que pueden filtrarse en el aire, el agua, el suelo, los alimentos y los piensos

Alerta por la presencia de nitrosaminas cancerígenas y genotóxicas en estos alimentos

E.S.29-03-2023|08:33 H

Hoy se presenta la primera albóndiga de mamut...que recordemos

Tecnología alimentaria

Ya es posible comer albóndigas de mamut

Juan Scaliter28-03-2023|04:11 H

Pescado

Seguridad alimentaria

¿Qué pescados tienen más probabilidades de contener anisakis?

Héctor Herrera21-03-2023|01:11 H

Las semillas en el espacio aportan importante información sobre futuras cosechas

¿Para qué llevar semillas al espacio?

Juan Scaliter18-03-2023|11:18 H

Consenso sobre edulcorantes para bajar el consumo de azúcar

¿Qué es más saludable, el azúcar o el edulcorante?

Héctor Herrera08-03-2023|01:48 H

Lata de sardinas.

Seguridad Alimentaria

Cuidado: nunca consumas una lata que presente este defecto

Héctor Herrera07-03-2023|02:48 H

Cuando exponemos cualquier producto a las altas temperaturas de la sartén, lo que estamos haciendo es desencadenar un proceso conocido como efecto de Maillard

Seguridad Alimentaria

¿Cuántas veces podemos reutilizar el aceite para freír?

Héctor Herrera06-03-2023|02:07 H

El moho es -en la mayoría de los casos- un síntoma de que el producto no está en buen estado

Seguridad alimenticia

Si retiro el moho de un alimento... ¿Puedo comerme el resto con seguridad?

Héctor Herrera02-03-2023|02:33 H

Este es el motivo por el que es tan importante tostar el anacardo antes de consumirlo

¿Por qué hay que tostar los anacardos antes de consumirlos?

Héctor Herrera12-02-2023|10:34 H

Varios expertos desaconsejan tener utensilios de madera en la cocina | Fuente: monicore / Pixabay

Seguridad alimentaria

Deshazte de los utensilios de madera de tu cocina si encuentras esto

Héctor Herrera20-01-2023|09:59 H

Una de las primeras hamburguesas producidas por SciFi Foods con esta tecnología.

La primera hamburguesa editada con CRISPR quiere llegar al mercado

Juan Scaliter12-01-2023|07:13 H

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